N ° CAS.: | 144-55-8 |
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EINECS: | 205-633-8 |
Couleur: | blanc |
Apparence: | Poudre |
norme de qualité: | Industrial/Food Grade, Feed Grade |
Paquet de Transport: | 25kg/Bag |
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Nom du produit: Bicarbonate de sodium
Formule moléculaire: NaHCO3
Poids moléculaire:84.01
Apparence: Poudre de cristal blanc
2. Propriétés
Le bicarbonate de sodium (nom IUPAC : carbonate d'hydrogène de sodium), communément appelé bicarbonate de soude, est un composé chimique dont la formule est NaHCO3. C'est un sel composé d'ions sodium et d'ions bicarbonate. Le bicarbonate de sodium est un solide blanc qui est cristallin mais qui apparaît souvent sous forme de poudre fine. Il a un goût légèrement salé, alcalin qui ressemble à celui de la soude de lavage (carbonate de sodium). La forme minérale naturelle est la nahcolite. Il est un composant du natron minéral et se trouve dissous dans de nombreuses sources minérales. Il fait partie des additifs alimentaires codés par l'Union européenne, identifiés comme E 500.
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