N ° CAS.: | 77-92-9 |
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Formule: | C6h8o7 |
EINECS: | 201-069-1 |
Certification: | ISO |
Pureté: | ≥99% |
Type: | Citric Acid |
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L'acide citrique (CA), également appelé citrate, a la formule chimique C6H8O7. C'est un acide organique faible important, qui apparaît comme des cristaux incolores sans odeur. Il se dissout facilement dans l'eau, rendant la solution acide. En biochimie, l'acide citrique est un intermédiaire dans le cycle de l'acide citrique (également connu sous le nom de cycle de l'acide tricarboxylique) qui se produit dans le métabolisme de tous les organismes aérobies. L'acide citrique est largement utilisé comme régulateur d'acidité (selon GB2760-2014), comme stimulant de saveur et comme agent chélateur.
Acide citrique anhydre
Nom du produit | Unité | Exigences | Résultats | GB1886.23-2016 |
Pureté | % | 99.5 à 101.0 | 99.94 | Conforme |
Humidité | % | 1.0 | 0.14 | Conforme |
Cendres sulfatées | % | ≤0.05 | 0.01 | Conforme |
Sulfate | ppm | ≤150 | <150 | Conforme |
Acide oxalique | ppm | ≤100 | <100 | Conforme |
Métaux lourds | ppm | ≤5 | <5 | Conforme |
Substance facilement carbonisable | Test réussi | Test réussi | Conforme | |
Endotoxine bactérienne | UI/mg | ≤0.5 | <0.5 | Conforme |
Aluminium | ppm | ≤0.2 | ≤0.2 | Conforme |
Plomb | ppm | ≤0.5 | <0.5 | Conforme |
Arsenic | ppm | ≤1 | <1 | Conforme |
Merc | ppm | ≤1 | <1 | Conforme |
Maillage | 8-80MESH | Conforme |
2.acide citrique monohydraté
Nom du produit | Unité | Exigences | Résultats | GB1886.23-2016 |
Pureté | % | 99.5 à 101.0 | 99.96 | Conforme |
Humidité | % | 7.5 à 8.8 | 8.72 | Conforme |
Cendres sulfatées | % | ≤0.05 | 0.01 | Conforme |
Sulfate | ppm | ≤150 | <150 | Conforme |
Acide oxalique | ppm | ≤100 | <100 | Conforme |
Métaux lourds | ppm | ≤5 | <5 | Conforme |
Substance facilement carbonisable | Test réussi | Test réussi | Conforme | |
Endotoxine bactérienne | UI/mg | ≤0.5 | <0.5 | Conforme |
Aluminium | ppm | ≤0.2 | ≤0.2 | Conforme |
Plomb | ppm | ≤0.5 | <0.5 | Conforme |
Arsenic | ppm | ≤1 | <1 | Conforme |
Merc | ppm | ≤1 | <1 | Conforme |
Maillage | 8-80MESH | Conforme |
25 KG
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