N ° CAS.: | 142606-53-9 |
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Formule: | C16h14ca4o19 |
La valeur nutritionnelle: | Nutritionnelle |
Certification: | ISO, FDA, HACCP |
Matériaux d′emballage: | Plastique |
Méthode de stockage: | Ordinaire |
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Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme agent chélae, tampon, coagulant, agent calcareux intensifié. Selon la norme GB1980-94, il peut être utilisé dans les produits de soja.
Fortifiant de calcium alimentaire, l'effet d'absorption est meilleur que le calcium inorganique. Peut être utilisé pour une variété d'enrichissement alimentaire, y compris les préparations pour nourrissons, les jus de fruits, les produits laitiers, les boissons solides, boissons pour sportifs, lait, lait de soja, produits de santé et produits céréaliers. Les réglementations chinoises peuvent être utilisées pour les vallées et leurs produits, l'utilisation de 8 à 16 g/kg ; dans les boissons lactées et les boissons liquides de 1.8 à 3,6 g/kg.
Élément |
Index |
CA(par contenu)g/kg | 190 ~ 210 (ou 210 ~ 260 sur base sèche) |
Acide libre | Qualifié |
Carbonate | Qualifié |
Tel(calculé par AS)mg/kg | ≤3 |
Métaux lourds (Pb)mg/kg | ≤10 |
Poids de perte à sec % | ≤14 |
CAS | Nom anglais | CAS | Nom anglais |
11138-66-2 | Gomme xanthane | 144-55-8 | Bicarbonate de sodium |
3081-61-6 | L-théanine | 77-92-9 | Acide citrique |
50-81-7 | Acide ascorbique | 9000-30-0 | Gomme de guar |
1066-33-7 | Bicarbonate d'ammonium | 4075-81-4 | Propionate de calcium |
10124-56-8 | hexamétaphosphate de sodium | 110-44-1 | Acide sorbique |
9004-32-4 | Carboxyméthyl cellulose de sodium | 9000-90-2 | Alpha-amylase |
7778-18-9 | SULFATE DE CALCIUM | 68424-04-4 | Polydextrose |
133-37-9 | Acide DL-tartrique | 56-89-3 | L-cystine |
9000-70-8 | Gélatine | 50-99-7 | Glucose-D(+) |
11103-57-4 | Vitamine A | 657-27-2 | Chlorhydrate de L-lysine |
10043-52-4 | Chlorure de calcium | 1343-78-8 | Cochlée |
10024-66-5 | Citrate de manganèse | 59-30-3 | Acide folique |
6915-15-7 | Acide malique | 9031-11-2 | Β-galactosidase |
5328-37-0 | L-arabinose | 133876-92-3 | Nattokinase |
5949-29-1 | Acide citrique monohydraté | 50-21-5 | Acide lactique |
92-48-8 | 6-méthylcoumarine | 308066-66-2 | Fructooligosaccharides |
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