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| Nom du produit | Phytase |
| CAS | 37288-11-2 |
| EINECS | 609-386-0 |
| Apparence | Poudre brune |
| Pureté | 99 % |
| Grade | Qualité d'alimentation |
La phytase est une enzyme extracellulaire qui existe largement dans la nature et qui se trouve chez les animaux, les plantes et les micro-organismes. La phytase se trouve dans les tissus végétaux tels que les grains, les haricots et les légumes, en particulier dans les graines et le pollen qui germent. En outre, il existe une variété de micro-organismes producteurs de phytase, tels que les bactéries, les moisissures, les champignons, etc
L'acide phytique existe largement dans les graines des plantes et est un nutriment naturel. Ses caractéristiques les plus importantes sont sa forte complexation avec les ions métalliques et les propriétés antioxydantes. Cette caractéristique unique la rend largement utilisée. Dans les pays développés, l'acide phytique a été principalement utilisé dans des industries telles que l'industrie alimentaire, la médecine et la chimie.
La phytase, en tant que préparation enzymatique produite par fermentation microbienne, peut décomposer le phosphore organique naturel dans les aliments pour animaux. L'ajout de phytase à l'alimentation peut remplacer un peu de phosphate d'hydrogène de calcium. En raison de l'absorption du phosphore naturel dans les aliments, la quantité d'élimination du phosphore dans les fèces animales peut être réduite de 40 % à 60 %, réduisant ainsi la pollution environnementale causée par l'élimination du phosphore dans les fèces des fermes d'élevage intensif. Actuellement, ce produit repose principalement sur les importations en Chine, et le prix élevé du produit a affecté son utilisation généralisée dans les aliments pour animaux. Le coût produit par cette technologie peut remplacer les produits importés.
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