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Centrifugeuse tubulaire de séparation pour la levure de bière
La centrifugeuse tubulaire (également appelé supercentrifuge) est un dispositif de centrifugation à haute vitesse largement utilisé pour séparer les particules fines ou matières biologiques comme la levure de bière (Saccharomyces cerevisiae) à partir de suspensions liquides dans les industries telles que la brasserie, de la biotechnologie, et les produits pharmaceutiques. Ci-dessous est un bref aperçu de son application dans la levure de bière la séparation :
Haute vitesse de rotation : fonctionne à des vitesses très élevées (généralement 15,000-50,000 tr/min), la génération de forces centrifuges jusqu'à 50,000-100,000 × g, qui a rapidement sépare les cellules de levure à partir de la phase liquide (bière ou de bouillon de fermentation).
Séparation continue : la conception tubulaire (long, étroit cylindre rotatif) permet d'alimentation en continu et de décharge, le rendant plus efficaces pour le traitement à grande échelle.
Différence de densité : les cellules de levure (plus dense) sont forcés vers le mur de centrifugation, tandis que clarifié liquide (moins dense) s'écoule vers le centre et sort par une prise électrique.
Introduction d'alimentation : levure-contenant un liquide est pompé dans le bol tubulaire en rotation.
La sédimentation centrifuge : les cellules de levure régler contre le bol mur en raison de haute G-force.
Rejets liquides : clarification de la bière ou le liquide surnageant sort par une centrale d'écoulement.
Récupération : accumulé de levure levure est manuellement ou automatiquement déchargée périodiquement.
Une grande efficacité : rapide de la séparation des cellules de levure de la taille du micron (1-10 μm).
La manipulation en douceur : Un minimum de contrainte de cisaillement préserve la viabilité de levure pour les réutiliser dans la fermentation.
Design compact : adapté pour les processus de stériles dans le brassage et bioprocédés.
Centrifugeuse tubulaire
La levure de bière : (Saccharomyces cerevisiae)
La force centrifuge :
Précisions :
La récolte de cellule :
Cette méthode est critique dans les brasseries pour la réalisation de la bière claire et de recyclage pour les lots de fermentation de levure.
Produit Paramenters
Modèle
|
Vitesse de la cuvette
(Tr/min) |
Le volume du tambour
(L) |
Le moteur
(KW |
Dimensions (mm)
|
75
|
19000
|
2.2
|
1.5
|
760*450*1120
|
105
|
16300
|
6
|
2.2
|
840*500*1600
|
125
|
15000
|
8
|
3.0
|
900*550*1600
|
150
|
14000
|
10
|
3.0
|
1020*600*1600
|