
Qu'est-ce que le sucre de palme de noix de coco biologique ?
Le sucre de noix de coco ressemble au sucre brun et a un goût de caramel fort. Il est produit aux Philippines et ailleurs en Asie du Sud-est, et est fabriqué à partir de la sève du cocotier. Il est essentiellement le même que le sucre de palme et la jaggery, qui peut être fait à partir de sève de palmier ou de canne à sucre.
Le sucre de noix de coco subit peu de transformation, de sorte que, comme avec d'autres sucres non raffinés, il conserve une partie des vitamines, minéraux, fibres et antioxydants naturels. Les nutriments dans le sucre de noix de coco (ou autre sucre non raffiné) sont susceptibles d'avoir un effet minimal à moins que vous mangez de grandes quantités, quand n'importe quel bénéfice sera pesé par tout le sucre que vous mangez.
Le sucre de noix de coco n'est devenu largement disponible que récemment au Royaume-Uni, mais gagne en popularité, en partie à cause de l'intérêt croissant pour d'autres produits de noix de coco.
Beaucoup de gens choisissent maintenant des alternatives au sucre blanc, y compris le sucre de coco, le miel, la mélasse, les sirops et les nectars (comme la date ou l'agave), dans la croyance qu'ils sont plus sains.
Mais tous ces produits contiennent des sucres libres - le genre que nous mangeons trop en moyenne au Royaume-Uni. Le sucre de noix de coco a le même nombre de calories que les autres sucres, raffinés ou non. Utilisez-le si vous aimez le goût ou si cela fonctionne dans votre recette, mais traitez-le de la même manière que tout autre sucre et utilisez-le avec parcimonie.
Les avantages de notre sucre de palme de noix de coco biologique
Le sucre de noix de coco biologique a des traces de nutrition
En ce qui concerne la nutrition, la Philippine Coconut Authority a signalé que le sucre de noix de coco avait un indice glycémique (GI) de 35, ce qui en fait un aliment à faible glycémie. En outre, il a été mesuré pour avoir 25% par 100 grammes de notre apport quotidien de potassium recommandé et fournir 16 calories par cuillère à café.le sucre de palme n'offre pas beaucoup dans la manière des vitamines et des minéraux. Cependant, il y a des traces de nutriments bénéfiques tels que la vitamine B inositol, la vitamine C, le calcium, le zinc, le fer, et le magnésium, entre autres.
Le sucre de noix de coco biologique est un aliment à faible teneur en glycémiant
L'effet des glucides sur le sucre sanguin d'une personne est mesuré pour trouver où la nourriture est sur l'indice glycémique. Le sucre régulier a une cote entre 60 et 75, donc le fait que le sucre de noix de coco biologique de palme est rapporté pour avoir seulement 35 est une chose positive.plus le nombre d'indice glycémique est élevé, plus il va causer votre sucre de sang à la pointe et puis crash, Causant une instabilité du sucre dans le sang et contribuant à des maladies connexes telles que le diabète.
L'application de sucre de palme de noix de coco biologique
Bien qu'il ne soit pas strictement considéré comme un aliment sain, il est l'une des meilleures façons de sucreries et de boire par rapport à d'autres options, comme le sucre régulier, qui est vide calories et a un impact élevé sur les niveaux de sucre dans le sang.le sucre de noix de coco peut être utilisé dans la cuisson, le thé et le café, et d'autres choses qui exigent un édulcorant. Cependant, parce qu'il a une saveur légèrement différente, vous pourriez en utiliser moins que le sucre ordinaire.
En plus d'avoir moins de calories par cuillère à café, le sucre de noix de coco contient également plusieurs vitamines et minéraux à l'état de traces qui sont bénéfiques pour la santé, ce que le sucre blanc conventionnel ne fait pas.pour résumer - le sucre de noix de coco biologique est un édulcorant naturel non raffiné. Il contient des oligo-éléments tels que le zinc, le fer, le magnésium et bien d'autres. Il fournit également une quantité assez élevée de potassium, qui bénéficie à la santé des nerfs, la force musculaire, et la pression artérielle.
Le plus important, le sucre de noix de coco est tenu en haute estime pour son faible taux de GI, ce qui signifie que les pointes de sucre dans le sang peuvent être évitées en utilisant cet édulcorant. En outre, ce sucre de noix de coco, ou sucre de palme de coco, a de nombreux avantages par rapport au sucre de palme régulier et a de nombreuses qualités uniques.
Notre fabricant de sucre de palme à la noix de coco biologique
