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Fournisseur Audité Comme additif alimentaire, SHMP est utilisé comme émulsifiant. Sirop d'érable artificiel, lait en conserve, poudres et sauces au fromage, imitations de fromage, garniture fouettée, blancs d'œufs emballés, rôti de bœuf, filets de poisson, gelée de fruits, desserts glacés, vinaigrette à salade, hareng, céréales pour le petit-déjeuner, crèmes glacées, bières et boissons en bouteille, entre autres aliments, Peut contenir SHMP.[10][11][12]
SHMP est utilisé dans les pastilles de sel brillantes et douces de marque Diamond Crystal pour les adoucisseurs d'eau à une concentration de 0.03 %. Il s'agit du seul additif autre que le chlorure de sodium. SHMP est utilisé comme additif hautement efficace pour le traitement de l'eau douce et du détergent dans le traitement de l'eau de refroidissement dans les centrales électriques, les véhicules, les chaudières et les usines d'engrais. Comme agent de flottaison dans l'industrie de la vinaigrette de minerai et comme sédatif dans l'industrie pharmaceutique. Et également utilisés dans la teinture de tissus, le cuir, la fabrication de papier, l'analyse de sols, la radition chimique, chimie analytique, etc
| Élément | Standard |
| Teneur totale en phosphate (calculée par P2O5) | 68 % min |
| Contenu de phosphate inactif(calculé par P2O5) | 7.5 % max |
| Eau. Teneur en matière insoluble | 0.04 % max |
| Teneur en fer (Fe) | 0.03 % max |
| VALEUR PH (10 g/l) | 5.8-7.0 |
| Apparence | Poudre blanche, granuleuse ou feuilletée |
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