Pyrophosphate acide de sodium/Sapp No cas 7758-16-9

• N ° CAS.: 7758-16-9
• Formule: Na2h2p2o7
• EINECS: 231-835-0
• Certification: CIQ, ISO
• Pureté: 90% ~ 99%
• Type: Pyrophosphate de Sodium
• N° de Modèle.: industrial grade
• apparence: poudre blanche à écoulement libre
• dosage: ≥ 95.0 %
• ph: 3.5-4.5
• Fluorescence: ≤0.005 %
• Paquet de Transport: 25kg. 50kg. 1000kg
• Spécifications: 95%MIN
• Marque Déposée: HSM
• Origine: China
• Code SH: 28353990
• Capacité de Production: 50000mt/Year

Description de Produit

Additif alimentaire acide sodique Pyrophosphate/SAPP

   Poudre blanche de pyrophosphate acide de sodium (SAPP), densité relative 1.86, insoluble dans l'eau, insoluble dans l'éthanol, la solution aqueuse est chauffée par hydrolyse acide diluée de PA, acide de sodium pyrophosphate hygroscopique, absorbant l'eau pour former six hydrates cristallins, acide de sodium pyrophosphate chauffé à plus de 220 ºC décomposition partielle du sodium.    

   Pyrophosphate acide de sodium (SAPP) comme agent de fermentation, tampon, améliorants, émulsifiants, nutriments, Agents de conservation pour aliments en conserve, pour la cuisson d'aliments, pyrophosphate d'acide de sodium (SAPP) comme agent de levain dans les aliments cuits sodium sodium pour contrôler la vitesse de fermentation, pour les nouilles instantanées, réduire le temps de production et éviter la viscosité complexe de l'eau.   Pâte pyrophosphate acide de sodium pour biscuits, raccourcir le temps de fermentation, réduire la rupture du produit, laisser un espace bien lâche, pyrophosphate acide de sodium longue période de stockage.   Conditionnement en pyrophosphate acide de sodium : sacs en papier ou sacs en papier-plastique de 25 kg.   Stockage et transport du pyrophosphate d'acide de sodium : stocké dans un endroit sec et ventilé ; le pyrophosphate d'acide de sodium pour prévenir la pluie et l'humidité pendant le transport, le chargement et le déchargement doivent être avec précaution, pour éviter que l'emballage ne soit endommagé ; stocké séparément des substances toxiques lorsque.
   Applications :
1.le pyrophosphate acide de sodium est un agent de levain populaire que l'on trouve dans les poudres de cuisson.

Il est disponible dans une variété de nuances qui affectent la vitesse de son action.  
3.il est désigné aux États-Unis comme étant généralement reconnu comme sûr (GRAS) pour l'utilisation des aliments.  
4.il est utilisé dans les fruits de mer en conserve pour maintenir la couleur et réduire la purge [clarification nécessaire] pendant le remtortage.  
5.c'est une source acide pour la réaction avec le bicarbonate de soude aux produits de boulangerie de leaven.
6.le rôle de l'additif alimentaire pyrophosphate d'acide de sodium dans l'industrie alimentaire est: tampon, agent de lessivage, agent chélateur, stabilisateur, émulsifiant, améliorateur de couleurs.


   

élément	Standard
Dihydrogène pyrophosphate disodique	94.0
PH	3.9-4.1
Comme contenu	3.0
Fluorure	50.0
Métal lourd	10
Teneur en plomb (Pb)	2.0
Matière insoluble dans l'eau	0.6