Description du produit Modification de la lécithine de soja Les phospholipides modifiées de soja se réfère à l'amélioration ou de renforcer les propriétés fonctionnelles des phospholipides en changeant la structure moléculaire des phospholipides par réaction chimique organique. Les phospholipides modifiées de soja ont de bonnes l'hydrophilicité, avec une HLB de 9-10, et sont utilisées pour l'émulsification, réduction de la dépose du film, viscosité, et le moulage de produits laitiers boissons, des bonbons, la cuisson, souffler, et des aliments congelés. L'apparence est un semi-transparente liquide visqueux jaune clair, qui est facilement dispersées dans l'eau et aussi soluble dans l'huile. Dissoudre dans l'eau pour former un liquide blanc laiteux.
| Élément de modèle de test |
MA-60 |
| L'Acétone substance insoluble (%) ≥ |
58 |
| N-hexane (%) insoluble≤ |
0,3 |
| L'eau et matières volatiles (%)≤ |
1.0 |
| La valeur de l'épilepsie (g/100g) |
85-95 |
| La valeur de l'acide (mgKoH/g)≤ |
30.0 |
| Indice de peroxyde (meg/kg)≤ |
10 |
| La viscosité (à 25 degrés)≤ |
10000 |
| De plomb total (mg/kg)≤ |
1.0 |
| L'arsenic total (mg/kg)≤ |
3.0 |
| Gartner à la valeur 5 %≤ |
12 |
Application:utilisés dans les produits laitiers et aliments instantanée dans l'industrie alimentaire pour améliorer leur performance instantanée ; utilisé dans la production de crème glacée pour améliorer les propriétés émulsifiantes et empêcher la formation de cristaux de glace; utilisé dans les produits de chocolat, avec des fonctions telles que la réduction de la viscosité, antioxydant, et la résistance de l'huile ; utilisé pour la cuisson de la nourriture pour améliorer l'eau Solubilité du produit ; il a également les fonctions de l'augmentation de la texture et l'extensibilité de glaçage de gâteau, à améliorer la qualité des aliments et anti-vieillissement, et en prolongeant la période de maintien de frais de nourriture. En outre, il peut également être utilisée comme émulsifiant dans les boissons, de la crème des soupes et les assaisonnements, comme l'un dispersant pour une haute teneur en matières grasses des produits, ou comme émulsifiant dans les sauces à salade faible en gras. L'emballage et expédition Emballage du produit 1. Pour liquide --200kg/fût en métal, 1x20'fcl peut contenir 19,6 tonnes sans palettes et de 16 tonnes avec des palettes --1000kg/l'IBC, 1x20'fcl peut contenir 20 tonnes --23000kg/Flexitank Flexibag, 2.Pour poudre et granule 5kg/ Sac en aluminium avec sac de plastique intérieur à l'intérieur 25kg/carton. 1x20'fcl peut contenir 11 tonnes sans palettes et de 8,75 tonnes avec des palettes Entreposage de produits Maintenir fermé et dans un endroit sec et frais La durée de vie 18 mois FAQ
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