CAS No.: | 7758-16-9 |
---|---|
Formula: | Na2h2p2o7 |
EINECS: | 231-835-0 |
Purity: | 95% Min |
Grade Standard: | Food Grade |
apparence: | poudre blanche |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Analyse |
Méthode de test |
Demande standard |
Résultats d'analyse |
Verdict unique |
Contenu SAPP % |
HG 2928-1999 |
Min. 95 |
95.5 |
Réussite |
% insoluble dans l'eau |
HG 2928-1999 |
1.0 max |
0.04 |
Réussite |
PH ( 1 %) |
HG 2928-1999 |
3.5-4.5 |
3.8 |
Réussite |
Fluorure (en F) ppm |
HG 2928-1999 |
50 max |
8 |
Réussite |
Arsenic (As ) ppm |
HG 2928-1999 |
3 max |
1 |
Réussite |
Métaux lourds (sous forme de Pb) ppm |
HG 2928-1999 |
10 max |
6 |
Réussite |
Valeur ROR |
|
26-28 |
28 |
Réussite |
Tamis d'analyse |
Conserver sur le filet 100 |
<15 |
11 |
Réussite |
Verdict |
Ce lot de matériaux est conforme aux normes |
1.le pyrophosphate acide de sodium est un agent de levain populaire que l'on trouve dans les poudres de cuisson.
Il est disponible dans une variété de nuances qui affectent la vitesse de son action.
3.il est désigné aux États-Unis comme étant généralement reconnu comme sûr (GRAS) pour l'utilisation des aliments.
4.il est utilisé dans les fruits de mer en conserve pour maintenir la couleur et réduire la purge [clarification nécessaire] pendant le remtortage.
5.c' est une source acide pour la réaction avec le bicarbonate de soude aux produits de boulangerie de leaven .
6. Dans la poudre à pâte, elle est souvent étiquetée comme additif alimentaire E450.
7. Le pyrophosphate disodique se trouve également dans les hash browns congelés et dans d'autres produits de la pomme de terre, où il est utilisé pour empêcher la couleur des pommes de terre de s'assombrir.
.
Stockage : ce matériau doit être stocké dans un endroit frais et sec bien ventilé, à l'abri de la chaleur, de l'eau ou de l'humidité.
FAQ
Q : puis-je passer une commande d'échantillon ?
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