| Personnalisation: | Disponible |
|---|---|
| N ° CAS.: | 7601-54-9 |
| Formule: | na3po4 |
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Détails du produit pour le triphosphate de sodium de qualité alimentaire dodécahydraté
Le triphosphate de sodium de qualité alimentaire dodécahydraté (TSP), dont la formule chimique est Na3PO4·12H2O, est une poudre cristalline blanche ou incolore, sujette à l'efflorescence. Il est très soluble dans l'eau mais insoluble dans les solvants organiques. LA solution aqueuse DE TSP présente des propriétés alcalines, avec une valeur de pH de 12.1 pour une solution à 1 %. Sa densité relative est de 1.62 et son point de fusion est d'environ 73.4 °C (on peut également dire 75 °C dans certaines sources). Sa grande pureté et sa stabilité en font un élément essentiel de l'industrie alimentaire.
| CERTIFICAT D'ANALYSE | ||
| Spécifications | Standard | Résultat |
| Phosphate trisodique (Na3PO4·12H2O%) avec/% ≥ |
97
|
98.9
|
| Arsenlc(AS) avec %≤ |
≤3.0
|
<3.0 |
| Métaux lourds (sous forme de Pb) ≤mg/kg |
≤10
|
<10 |
| Plomb (Pb) ≤mg/kg |
≤4
|
<4.0 |
| Fluorures (en F) ≤mg/kg |
≤50.0
|
27.1
|
| Perte au contact, avec % | 45.0-57.0 | 51.2 |
| PH (10 G/L, 25 ºC) |
11.5-12.5
|
12 |
Amélioration de la qualité: Phosphate de sodium tribasique dodécahydraté améliore le goût et la texture des produits alimentaires. Dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux et les biscuits, il agit comme un agent de levain, ce qui provoque l'expansion de la nourriture pendant le chauffage, ce qui entraîne un volume plus grand et une sensation de bouche améliorée. Il renforce également la viscosité et l'élasticité des aliments, ce qui leur donne une texture plus tendre et plus douce.
Ajustement du pH : ce produit est utilisé pour réguler le niveau de pH des aliments, assurant ainsi la stabilité. Dans les produits laitiers, les condiments et les préparations de viande, il agit comme un stabilisateur, contrôlant la viscosité et la texture, améliorant ainsi la stabilité et la durée de conservation des aliments.
Supplément nutritionnel : comme source de phosphore, le phosphate de sodium tribasique dodécahydraté peut être ajouté à la nourriture comme supplément nutritionnel, fournissant au corps le phosphore essentiel pour le développement sain des os et des dents.
Nettoyage et désinfection : lors du nettoyage et de la désinfection des équipements et des conteneurs de production alimentaire, le phosphate de sodium tribasique dodécahydraté élimine efficacement les saletés et les résidus, garantissant ainsi l'hygiène et la sécurité des aliments.
Dissolution: Dissoudre la quantité appropriée de phosphate de sodium tribasique dodécahydraté dans l'eau, en remuant jusqu'à ce qu'une solution uniforme soit formée.
Ajout : selon les exigences de transformation et de formule de l'aliment, ajouter la solution dodécahydrate de phosphate de sodium tribasique dissoute aux ingrédients alimentaires dans une proportion déterminée, en mélangeant soigneusement.
Traitement : suivez les procédures normales de traitement des aliments, telles que la cuisson, la cuisson à la vapeur ou le décapage.
Stockage : stockez les aliments transformés dans un endroit sec, frais et bien ventilé, en évitant l'humidité et les températures élevées pour garantir la qualité et le goût du produit.
Assurance qualité : notre phosphate de sodium tribasique dodécahydraté est produit à l'aide de techniques de fabrication avancées et de systèmes de contrôle qualité stricts, garantissant une pureté élevée et de faibles niveaux d'impuretés, conformes aux normes de sécurité alimentaire nationales et internationales.
Service professionnel : nous disposons d'une équipe de vente et d'assistance technique dédiée qui fournit une assistance technique complète et un service après-vente, pour résoudre les problèmes rencontrés par les clients pendant leur utilisation.
Réseau mondial : nous avons établi un réseau de vente mondial complet, nous permettant de répondre rapidement aux besoins des clients et de fournir des services logistiques et de livraison pratiques, garantissant ainsi une livraison rapide des produits.
Service personnalisé: Nous offrons des services personnalisés de personnalisation de produits, en personnalisant les produits dodécahydrate de phosphate de sodium tribasique pour répondre aux besoins spécifiques et aux exigences de formule de nos clients.
Expérience étendue en matière d'exportation :
Avec des années d'expérience dans l'exportation vers des marchés du monde entier, y compris l'Europe, l'Amérique du Nord, l'Asie et le Moyen-Orient, nous comprenons les besoins de nos clients internationaux et pouvons assurer des transactions fluides et efficaces.
Données : les données de l'étude de marché indiquent que la demande mondiale de phosphates de qualité alimentaire continue de croître, le phosphate de sodium tribasique dodécahydraté étant un additif clé, et que la demande continue d'augmenter. Notamment, son champ d'application s'étend dans des secteurs tels que les produits de boulangerie, les produits laitiers et les préparations de viande, avec une demande croissante du marché.
Étude de cas : une entreprise de boulangerie renommée a adopté notre dodécahydrate de phosphate de sodium tribasique comme agent de levain, améliorant avec succès le goût et la texture de ses gâteaux, les rendant plus souples et plus élastiques. En outre, l'entreprise a utilisé ses capacités d'ajustement du pH pour stabiliser le pH du gâteau, ce qui a permis de prolonger la durée de conservation du produit. Cette réussite a non seulement amélioré la compétitivité de l'entreprise sur le marché, mais a également fourni des informations et des références précieuses pour d'autres entreprises alimentaires.
