Il est incolore à blanc crystal,en poudre ou poudre cristalline. Il est inodore, facilement soluble dans l'eau mais insoluble dans l'éthanol.
Utilisation :
Dans l'industrie de transformation des aliments, il est utilisé comme agent tampon, émulsifiant, antiagglutinant, antioxydant, additif, supplément à la nutrition agent chélateur métallique.
Emballage :
Il est compressé avec sac de polyéthylène en tant que la chemise et un composé de plastique sac tissé comme la couche externe. Le poids net de chaque sac est de 25kg.
Le stockage et transport :
Il doit être stocké dans un endroit sec et de ventilation, de l'entrepôt éloignés de l'humidité et de la chaleur, décharger avec soin pour éviter des dommages à l'emballage. En outre, il devrait être stockés séparément à partir de substances toxiques.