Nom chimique : tripolyphosphate de sodium, triphosphate de sodium Formule moléculaire: Na5P3O10 Poids moléculaire: 367.86 CAS : 7758-29-4 Caractère: Ce produit est de la poudre blanche, point de fusion de 622 degrés, soluble dans l'eau sur les ions métalliques Ca2+, Mg2+ a une capacité chélatante très importante, avec absorption de l'humidité. Utilisation: Utilisé comme agent d'amélioration organisationnelle, tampon pH, élimination des ions métalliques, pour la transformation de la viande, la transformation des produits aquatiques, des produits de viande et des produits laitiers, agent de traitement de l'eau, etc. Dans la transformation de la viande, la transformation des produits aquatiques, les produits de la farine comme modificateur de texture, avec une augmentation de l'effet de la rétention d'eau dans les aliments. Emballage: Il est emballé avec un sac en polyéthylène comme couche intérieure, et un sac en plastique composite comme couche extérieure. Le poids net de chaque sac est de 25 kg. Stockage et transport : il doit être stocké dans un entrepôt sec et ventilatif, à l'abri de la chaleur et de l'humidité pendant le transport, déchargé avec soin afin d'éviter tout dommage. En outre, il doit être stocké séparément des substances toxiques. Norme de qualité : ( FCC-VII, E450(i))
Nom de l'index |
FCC-VII |
E451(i) |
Description |
Granules ou poudre légèrement hygroscopiques blanches |
Identification |
Test réussi |
PH (solution à 1 %) |
-- |
9.1-10.2 |
Dosage (base de séchage), ≥ % |
85.0 |
85.0 |
P2O5 contenu, ≥ % |
-- |
56.0-59.0 |
Solubilité |
-- |
Librement soluble dans l'eau. Insoluble dans l'éthanol |
Insoluble dans l'eau, ≤% |
0.1 |
0.1 |
Polyphosphates plus élevés, , ≤% |
-- |
1 |
Fluorure, ≤% |
0.005 |
0.001 (exprimé en fluor) |
Perte au séchage, ≤% |
-- |
0.7 (105ºC,1h) |
AS, ≤mg/mg |
3 |
1 |
Cadmium, ≤mg/mg |
-- |
1 |
Mercure, ≤mg/mg |
-- |
1 |
Plomb, ≤mg/mg |
2 |
1 |