Édulcorants sains Érythritol Zéro calories Usine en Chine Vente en gros

• Personnalisation: Disponible
• N ° CAS.: 149-32-6
• Formule: c4h10o4
• N° de Modèle.: erthritol
• EINECS: 205-737-3
• Type: érythritol
• Valeur Nutritive: Nutritionnel
• Effet: Stabilisation
• Ressource: Naturel
• forme: poudre ou cristaux cristallins
• odeur: inodore
• résidus de combustion: <0.05%
• certification: iso9001
• Paquet de Transport: 25 kg/sachet
• Spécifications: 1,451g/cm3
• Marque Déposée: fuyang
• Origine: Chine
• Code SH: 29054990
• Capacité de Production: 300 000 mt/an

Description de Produit

 

Introduction d'érythritol

Description du produit

Description
L'érythritol est un édulcorant naturel, zéro calorique, qui peut remplacer le saccharose. Il a une douceur claire semblable au saccharose et se trouve largement dans les plantes et les animaux naturels, comme les algues, les champignons, les melons et les raisins. Il existe également dans les globes oculaires, le sérum et le sperme humains. Les aliments fermentés comme le vin, la bière et la sauce soja contiennent également de l'érythritol, mais leur contenu est très petit.
L'érythritol est actuellement le seul sucre alcool fonctionnel produit par fermentation microbienne dans le monde. En raison des bons effets sur la santé de l'érythritol et de ses excellentes caractéristiques de traitement, telles qu'une stabilité thermique élevée, une faible hygrométrie et un point de congélation bas, ses champs d'application sont très vastes, comme l'industrie alimentaire, la médecine, l'industrie chimique et bien d'autres aspects.
L'érythritol a l'apparence de cristaux blancs poudreux, et sa solution aqueuse est un liquide incolore non visqueux. Il est légèrement doux, avec une douceur relative de 60%-70% de saccharose, et a une sensation de fraîcheur. Il a une faible valeur calorifique, seulement 1/10 de la valeur calorifique du saccharose, et il est facile à cristalliser.
Propriétés chimiques
Cristaux blancs, légèrement doux, douceur relative 0.65, rafraîchissant, faible valeur calorifique, environ un dixième de la valeur calorifique du saccharose. Point de fusion 126ºC, point d'ébullition 329~331ºC. Soluble dans l'eau (37%, 25ºC). En raison de sa faible solubilité, il est facile à cristalliser.
Méthode de production
L'amidon de maïs est fermenté par une levure hyperosmophile de qualité alimentaire sûre et appropriée, comme Moniliella plinis, Candida lipolytica ou Tricho sporonoides megachilensis à haute concentration (> 450 g/L), la purée fermentée est stérilisée par chauffage et filtrée, puis purifiée par résine échangeuse d'ions, charbon actif et ultrafiltration, cristallisée, lavée et séchée. Le rendement général est d'environ 50%.
Utilisations
Édulcorant à faible teneur en calories ; diluant pour édulcorants à haute intensité. Peut être utilisé dans le chocolat, les produits de boulangerie, les bonbons, le sucre de table, les boissons gazeuses, etc., avec une utilisation maximale de 3 %. Hydratant; rehausseur de saveur; améliorateur de texture; aide à mouler.

Paramètres du produit

Élément	Standard
Apparence	poudre cristalline blanche
Dosage (%)	99.5-100.5
Perte sur séchage (%)	<0.2
Résidus au contact (%)	≤0.1
Métal lourd (Pb)	0.0005
Arsenic	≤2,0 ppm
Résidus non solubles (mg/kg)	≤15
Po	≤1,0 ppm
Glycérol +ribitol (%)	≤0.1
Sucres réducteurs (%)	≤0.3
Point de fusion	119-123
VALEUR PH	5.0 ~ 7.0
Conductivité (μs/cm)	≤20

Photos détaillées

 

Emballage et expédition

Profil de l'entreprise

Fuyang est une entreprise basée sur la transformation en profondeur du maïs, focalisée sur la biotechnologie, a adhéré à la "focalisation professionnelle, gestion fine et axée sur l'innovation", Corporate Motto is" changer le maïs avec la science et la technologie, et créer une vie meilleure avec le maïs".