Type: | Fruit and Vegetable Juice |
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Packaging Material: | Iron Drum |
Storage Method: | Frozen |
Shelf Life: | 2 Years |
brix: | 70 % |
certification: | brc, fda, haccp, iso |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
L'objet | Le point | Standard |
Sensory L'évaluation |
La couleur | Marron-jaune ou brun-rouge |
La saveur et de l'arôme | Saveur typique de frais de poires mûres, exemptes de fruits hors de la saveur ou l'arôme | |
L'apparence | Clair, liquide visqueux | |
Physical & Les données chimiques |
Solubilité Brix (solide par mètre) Réfraction à 20ºC | 70-71 % |
L'acidité totale (comme l'acide malique) | >0,4% | |
La clarté (à 625nm, brix 11.5) | 97% min | |
Couleur (à 440 nm, brix 11.5) | 60% min avant l'expédition | |
La turbidité (à 11,5 brix) | 3% maximum | |
La pectine Test (à 11,5 brix) | Négatif | |
Heavy Metal | Cooper (Cu) , mg/kg | 0.5 maximum |
Le plomb (Pb), mg/kg | 0,05 maximum | |
L'arsenic (As), mg/kg | 0.1 maximum | |
Micro-organisme | Total de numération sur plaque (UFC/ml) | 100 maximum |
Les levures et moisissures (UFC/ml) | 20 maximum | |
Les coliformes (NPP/ml) | Maximum 3 | |
Agent pathogène | Non détecté | |
L'emballage | Dans le sac aseptique en fer tambour. Chaque tambour est d'environ 275kg poids net Total 80 tambours/20'FCL. |
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Condition de stockage | Dans endroit frais et sec à température ambiante ou à 0-10ºC | |
L'expédition | À température ambiante, le protéger de la lumière du soleil direct et l'humidité | |
La durée de vie | 24 mois à compter de la date de production |
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