Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Fournisseur Audité | Élément | Élément |
| Apparence | Poudre blanche |
| Pureté | 98 % |
| Durée de conservation | 24 mois |
| Stockage | Endroit frais et sec |
| Point de fusion | > 170ºC |
Poudre cristalline blanche ou jaunâtre, inodore, presque inodore, légèrement amère. Légèrement hygroscopique dans l'air. À 130ºC, l'eau cristalline perd en substance anhydre, qui se décompose au-dessus de 170ºC. Dissoudre dans environ 50ml25ºC d'eau par g. À basse température, il est plus soluble dans l'eau et la solution aqueuse est alcaline. Insoluble dans l'éthanol, soluble dans le glycérol. L'acide citrique ou l'acide lactique peut améliorer sa solubilité dans l'eau, mais il est facile de se décomposer lorsqu'il est chauffé. Il est souvent utilisé comme agent fortifiant de calcium pour les aliments, pour le pain, la farine, les nouilles, le lait de soja et ainsi de suite. La dose est inférieure à 1%.
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Fournisseur Audité 
