Épaississants de qualité alimentaire stabilisateurs cellulose microcristalline

• Powder: Yes
• Customized: Customized
• Certification: GMP, HSE, ISO 9001, USP, BP
• Suitable for: Elderly, Children, Adult
• State: Solid
• Purity: >99%
• N° de Modèle.: HS-MCCF
• apparence: poudre blanche
• application: qualité pharmaceutique/alimentaire
• standard: bpf
• certificat: fda
• Paquet de Transport: 20 Kgs/Bag
• Spécifications: According to real products
• Marque Déposée: Hy-Sailing
• Origine: China
• Code SH: 3912900000
• Capacité de Production: 5000 Mt/ Month

Description de Produit

Apparence	Poudre blanche ou presque blanche, fine ou granuleuse.
Identification A	Conforme
Identification B	Le degré de polymérisation≤350
Granulométrie	Reste 60 mailles ≥ 10 % Reste 100 mailles ≥ 50 %
Conductivité	≤75 us/cm
VALEUR PH	5.0-7.5
Perte sur le séchage	≤7.0 %
Résidus au contact	≤0.10 %
Substances solubles dans l'eau	≤0.25 %
Substances solubles dans l'éther	≤0.05 %
Densité en vrac	0.32 à 0,45 g/ml

 La cellulose microcristalline est une fibre alimentaire naturellement non calorique, largement utilisée dans les industries alimentaire, cosmétique et pharmaceutique. Son objectif principal est d'être un agent anticorrosif dans le traitement alimentaire et pharmaceutique.

Nourriture
Le MCC de qualité alimentaire est couramment utilisé en association avec le CMC ou la méthylcellulose. En outre, il est avec l'amidon pour améliorer l'épaississement.

Boisson
MCC stabilise le liquide, ajoute de la viscosité, améliore la texture et augmente la teneur en fibres alimentaires des boissons, comme les boissons aux fruits, les boissons gazeuses, les boissons nutritionnelles et les boissons instantanées.  

Boulangerie
MCC retient l'eau plus longtemps, réduit l'absorption d'huile et renforce la structure de la pâte tout en adoucit la structure de la pâte. Et donc prolonger la durée de vie des beignets, de la boulangerie et des pâtisseries. De plus, elle assure la douceur du glaçage en créant des réseaux entre le liquide et le sucre dans les glaçages, les licinations et les obturations.  

Produits laitiers
En général, MCC stabilise les émulsions et la mousse, ajoute de la crème, remplace les graisses et les huiles, agit comme un agent anti-caking et porte-saveur, améliore la fluidité et empêche la croissance du cristal de glace dans les desserts congelés, les garnitures fouettées, le lait au chocolat, le fromage, la crème glacée et ainsi de suite.

Cuisine
MCC offre une stabilité d'émulsion, forme des gels, améliore l'adhérence (givrage), permet la réduction de la graisse, ajoute de la crêtivité, modifie la texture- épaissit avec une sensation favorable de bouche dans la vinaigrette, les sauces, les sauces, les soupes.

Aliments frits et transformés
Il peut réduire l'apport en huile et l'absorption des graisses en l'ajoutant à la nourriture frite.dans la viande, MCC améliore la sensation et la texture de la bouche en fournissant une sensation de graisse-comme la bouche; il agit également comme un agent émulsifiant, stabilisant et liant utilisé avec les hydrocolloïdes comme l'alginate de sodium et le carraghénane.  


 
Forfait :  
 20 kg/sac ou selon les exigences du client