ORGANIGRAMME DU PROCESSUS POUR
PÉNICILLINE G IMMOBILISÉE ACYLASE
Test DE stabilité DU PH pour la pénicilline G acylase immobilisée[PGA()]
1. But du test.
PGA() est stocké dans la solution tampon sel à pH 6.0~8.0. En testant l'activité enzymatique de PGA() à différents
temps,la tendance de variation de la stabilité de l'enzyme peut être apprise.
2. Méthode d'essai.
Prendre 3 lots d'échantillons PGA( ), chaque lot dans 9 flacons, 20 g par flacon, puis ajouter 100ml 0,05mol/L.
Solution phosphate de PH6.0, 7.0, 8.0. Placer la solution à 2~8 ºC. Prélever séparément des échantillons pour tester l'activité enzymatique
À 0, 10e , 20e , 30e jour, enregistrant ainsi la relation de variation entre l'activité enzymatique et pH de la condition de stockage.
3. Données de test.
Les données de test sont indiquées dans les diagrammes et tableaux suivants :
Diagramme 1. Données de test pour l'activité enzymatique de PGA()(U/g, enzyme humide)
N° de lot
Initiale
Enzyme
activité
(U/g)
Activité enzymatique
PH = 6.0, (U/g)
Activité enzymatique
PH = 7.0, (U/g)
Activité enzymatique
PH = 8.0, (U/g)
10ème 20e 30ème 10ème 20e 30ème 10ème 30ème
2018032001 145.5 148.2 144.5 146.2 146.8 147.8 146.9 149.1 147.2 148.5
2016040101 151.6 150.2 153.4 150.8 150.2 154.4 152.4 150.4 153.2 152.1
2016040901 162.3 162.8 163.5 161.7 160.4 163.5 162.1 160.5 163.2 161.8