N ° CAS.: | 6132-04-3 |
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Formule: | C6h5na3o7.2H2O |
EINECS: | 200-675-3 |
La valeur nutritionnelle: | Non-nutritionnel |
Certification: | BRC, ISO, HACCP, Halal |
Matériaux d′emballage: | Papier |
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Le citrate de sodium est utilisé comme arômes, agent stabilisant, agent tampon, agent chélateur, complément nutritionnel du babeurre, agent émulsifiant et agent aromatisant dans l'industrie alimentaire et des boissons ; il peut être utilisé comme anti-coagulation sanguine, aphoflegmatisant et diurétiques dans l'industrie pharmaceutique ; il peut remplacer le tripolyphosphate de sodium comme additif détergent non toxique ; il peut également être utilisé dans le brassage, l'injection, les médicaments photographiques, l'électrodéposition, etc
Élément de test | Unité | La norme |
Apparence | --- | Cristaux de poudre cristalline ou de granulés blancs ou presque blancs. Légèrement déliquescent dans l'air humide. Librement soluble dans l'eau, pratiquement insoluble dans l'éthanol |
Identification | --- | Test réussi |
Aspect de la solution | --- | Test réussi |
Acidité ou alcalinité | Test réussi | |
Dosage | % | 99.5-100.5 |
Humidité | % | 11.0-13.0 |
Substances facilement carbonisables | % | 80 min. |
Sulfate | PPM | 150 max. |
Chlorures | PPM | 50 max. |
Oxalate | PPM | 100 Max |
Fer | PPM | 5 Max |
Plomb | PPM | 1 max |
Comme | PPM | 1 max |
Mercure | PPM | 1 max |
Tartrate | -- | Test réussi |
Métaux lourds (sous forme de Pb) | PPM | 5 Max |
PH (5 % p/v) | -- | 7.5-9 |
Pyrogènes | --- | Test réussi |
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