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Dihydrogène phosphate de calcium est un composé inorganique avec la formule chimique Ca(H2PO4)2. C'est une poudre cristalline blanche. Légèrement soluble dans l'eau froide, et presque insoluble dans l'éthanol. Il est principalement utilisé comme un aliment levain. Avec le calcium élaborateur de vin viné, du vin de l'arôme, la fermentation de l'Agent Accelerator, etc.
Propriétés physiques et chimiques
Densité : 2.22g/cm3
Aspect : poudre cristalline blanche S
Olubility : Légèrement soluble dans l'eau froide, presque insoluble dans l'éthanol
| Nom du produit : | Le Calcium Phosphate monobasique de sodium |
| Synonymes : | PRIM-monohydrate de phosphate de calcium;phosphate monocalcique;calcium superphosphate·;dihydrogène phosphate de calcium de l'hydrate de chloral, P{2}O{5};55 % de l'acide, monohydrate de phosphate de calcium;Calcium Phosphate monobasique de sodium;calcium phosphate de calcium hydrate diphosphate;mo |
| Cemfa : | 10031-30-8 |
| MF : | CaH7O5P |
| MW : | 158.1 |
| L'EINECS : | 600-059-8 |
| Catégories de produits : | Les additifs alimentaires |
| Mol fichier : | 10031-30-8.mol |
|
Les éléments d'essais |
Spécifications |
Les résultats |
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L'apparence |
Poudre cristalline |
Poudre cristalline |
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La couleur |
Blanc |
Blanc |
|
Le goût |
Caractéristique |
Pass |
|
L'odeur |
Caractéristique |
Pass |
|
Le dosage, % |
15.90-17.70 |
16.7 |
|
Le Plomb, ppm |
≤2 |
<2 |
|
Le fluorure, ppm |
≤50 |
<50 |
|
Les métaux lourds, ppm |
≤30 |
<30 |
|
La perte au séchage, % |
≤1,0 |
0,4 |
|
Des corps étrangers |
Absent |
Absent |
|
La bactérie Salmonella |
Absent/25g |
Absent/25g |
|
Les coliformes |
Absent |
Absent |
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Conclusion |
Répondre à la norme |
Répondre à la norme |
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