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Les fèves sont mangées alors que les haricots sont encore jeunes et tendres, ce qui permet de commencer la récolte dès le milieu du printemps pour les plantes commencées sous verre ou hivernales dans un endroit protégé, mais même la récolte principale semée au début du printemps sera prête de la mi-à la fin de l'été. Les haricots de cheval laissés à la maturité, sont généralement récoltés à la fin de l'automne. Les jeunes feuilles de la plante peuvent également être mangées soit crues soit cuites comme les épinards. Le genre d'herbes d'escalade annuelles ou vivaces, communément appelées 'vetches' et qui sont principalement distribuées dans les régions tempérées. Les espèces sont cultivées pour plusieurs utilisations comme les couvertures de sol, le fourrage pour le bétail, les liants de sol, le fumier vert et les fixateurs d'azote, et certaines espèces font de bons pâturages et d'ensilage. Certaines espèces sont également utilisées par l'être humain sous forme de légumes.
| Nom du produit | Large protéine de haricot |
| Caractère | Poudre fine jaune clair |
| Maillage | 100 passes 80 mailles |
| Nom latin : | Vicia faba L. |
| Spécifications | Protéines 60 % |
| Méthode de test | HPLC |
| Teneur en eau | Max. 5 % |
| Teneur en cendres | Max. 5 % |
1. Beauté, nutritif, accélérer la croissance, nourriture pour nourrissons, croissance des cheveux, Densité osseuse améliorée, vitalité améliorée, renforcement des organes internes, force musculaire améliorée, immunité renforcée,
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