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Fournisseur Audité Le chlorure de potassium est un minéral commun, naturel.
Il est utilisé comme stimulant de saveur, comme aromatisant, comme supplément nutritif, comme agent de contrôle du pH et comme stabilisateur ou épaississant.
Toutefois, le chlorure de potassium est utilisé à deux fins principales dans les produits alimentaires.
1. Il peut fournir l'enrichissement en potassium aux aliments.
2. Utilisé comme substitut de sel pour réduire la teneur en sodium des aliments. Comme le sel, le chlorure de potassium donne une saveur salée et peut aussi souvent jouer d'autres rôles fonctionnels qui influent sur le goût, la texture et la durée de conservation des produits alimentaires.
| Élément | Standard | Résultats du test | |
| KCL(compteur à base sèche) | ≥ 99.0 % | 99.50 % | |
| Perte sur le séchage | ≤1.0 % | 0.85 % | |
| PH | Test réussi | Test réussi | |
| Iode et brome | Test réussi | Test réussi | |
| N/a | ≤0.5 % | 0.4 % | |
| Métal lourd (sous forme de Pb) | ≤5 mg/kg | 4,5mg/kg | |
| Comme | ≤2 mg/kg | 1,5mg/kg | |
Le chlorure de potassium est largement utilisé comme substitut de sel ou pour fournir un enrichissement en potassium dans de nombreux produits alimentaires différents, notamment :
Conditionnement: Sac de 25 kg.
Expédition: Within 7 jours de confirmation de commande.
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