N ° CAS.: | 149-32-6 |
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Formule: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Type: | Powder |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | Sweetener |
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L'éRythritol
No CAS :149-32-6 MF :C4H10O4L'éRythritol est produite àPartir de dextrose monohydrate àTravers le processus de fermentation, membrane-filtration, éChange d'ions, la cristallisation et de l'éVaporation.L'éRythritol est un éDulcorant calorique zéRo qui est largement utiliséDans les aliments et boissons l'industrie comme un matéRiau de substitution en place d'éDulcorant comme le sucre de canne.
Les articles | SpéCifications | Les réSultats |
Description | White Crystal, inodore | Est conforme |
Sensory | Effacer sweet, aucune odeur inhabituelle | Est conforme |
Identification &Solubilité | Passage Test | Passage Test |
L'éRythritol | 99,5%-100.5 % base sèChe | 100,1 % base sèChe |
Intervalle de fusion | 119ºC-123ºC | 119.4ºC-120.7ºC |
La perte au séChage | ≤0,20 % | 0,067 %. |
Valeur de PH soln(10 %). | 5.0-7.0 | 5,97 |
Ribitol et de glycéRol | ≤0,1% | <0,1% |
RéDuire le sucre (glucose) | ≤0,3% | <0,3% |
Les réSidus àL'allumage | ≤0,10 % | 0,01 % |
L'arsenic (As) | ≤0,3 mg/kg | <0,3 mg/kg |
Le plomb (Pb) | ≤0,5 mg/kg | <0,5 mg/kg |
Nombre total de la plaque | ≤100 ufc/g | 20 ufc/g |
Les agents pathogèNes | NéGatif | Est conforme |
E.Coli | ≤3,0 NPP/g | NéGatif |
La bactéRie Salmonella | NéGatif | Est conforme |
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