Cemfa : 4075-81-4 propionate de calcium les additifs alimentaires en poudre
| Nom du produit |
Propionate de calcium |
| Numéro CAS |
4075-81-4 |
| MF |
C6H10CaO4 |
| MW |
186.219 |
| Apparence |
Fine poudre blanche |
| La densité |
/ |
Propionate de calcium est un agent antifongique sécuritaire et fiable pour la nourriture et alimentation approuvé par l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) et l'Organisation des Nations Unies de nourriture et l'agriculture (FAO). Comme les autres matières grasses, propionate de calcium peut être absorbée par les humains et animaux à travers le métabolisme du calcium, et les fournitures nécessaires pour les humains et animaux. Cet avantage est inégalée par les autres agents antifongiques et est considéré comme gras.
La masse moléculaire est 186.22, lumière blanche ou blanc squameuses cristaux, de particules ou de poudre. Légèrement l'odeur spéciale, facile à deliquescence dans l'air humide. Le monohydrate de sel est un gaz incolore monocliniques platy cristal. Facilement soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol. Il a un large éventail de effets antibactériens sur les moisissures, levures et bactéries. Il peut être utilisé comme antiseptique dans le pain et pâtisseries. L'abaisser le pH, plus l'effet antiseptique. Propionate de calcium est pratiquement non toxique pour le corps humain. Utilisée dans les cosmétiques comme antiseptique Thorn, la concentration maximale admissible est de 2 % (calculée comme propionicacid). Stockés dans un endroit sec et froid en entrepôt, protégé de la pluie et l'humidité pendant le stockage et transport. Il est préparé par l'utilisation propionicacid comme matières premières et de neutralisation avec hydroxyde de calcium.
Utilisé comme un agent de conservation pour du pain; produits de pâtisserie et de fromage et un agent antifongique pour l'alimentation. Comme un agent de conservation des aliments, de calcium le propionate est principalement utilisé dans le pain, parce qu'propionate de sodium augmente la valeur du pH de pain et des retards de la fermentation de la pâte; propionate de sodium est souvent utilisé dans les pâtisseries, parce que la pâte de levure est faite de fibres synthétiques souffler lâche, aucun agent de développement de levure problèmes causés par un pH de la hausse. Lorsque utilisé comme un agent de conservation d'alimentation, propionate de sodium est plus efficace que le calcium de propionate. Mais propionate de calcium est plus stable que le propionate de sodium. En outre à l'utilisation de propionate dans les aliments pour le pain, gâteaux, fromage, etc., il peut également être utilisé pour la sauce de soja pour prévenir le mildiou et faire obstacle à la fermentation. En médecine, le propionate peuvent être faites en poudres; des solutions et les onguents sont utilisés pour traiter les maladies causées par la peau des moules parasitaire. La pommade (liquide) contient 12,3% Propionate de sodium et de la poudre contient 15% Propionate de calcium.
Propionate de calcium est un nouveau type d'additif alimentaire. C'est un agent antifongique sécuritaire et fiable pour la nourriture et alimentation approuvé par l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) et l'Organisation des Nations Unies de nourriture et l'agriculture (FAO). Propionate de calcium a un large éventail d'effets antibactériens sur les moisissures, levures et bactéries.
1. Propionate de calcium peut être utilisé comme un agent antifongique pour alimentation humaine et animale, et comme un agent de conservation pour le pain et de gâteaux. Propionate de calcium est facile à mélanger avec de la farine uniformément. Il sert comme un agent de conservation et de maintien de frais dans le même temps fournit le calcium nécessaire pour le corps humain, jouant le rôle du renforcement de la nourriture.
2. Propionate de calcium a un effet inhibiteur sur les moules et Bacillus aérobie qui peut causer de pain à produire des filaments collants, mais n'a aucun effet inhibiteur sur la levure.
3. Il est efficace contre les moisissures, produisant des spores de bactéries aérobies, les bactéries gram négatif, les aflatoxines, etc. dans l'amidon, protéines et les substances contenant de l'huile, et a ses propres anti-moisissures et propriétés antiseptiques.
4. Il est un nouveau et sûr, efficace, à large spectre agent antifongique pour la nourriture et de brassage, alimentation et de préparations de médecine chinoise.
5. Comme additif alimentaire, de calcium peut inhiber efficacement de propionate de moule d'alimentation et de prolonger la période de stockage d'alimentation. Si elle est combinée avec d'autres sels inorganiques, elle peut également augmenter l'appétit de bétail et d'accroître la production de lait de vaches laitières. Propionate de calcium a faible volatilité, de résistance aux températures élevées, de la bonne adaptabilité et l'animal est adapté pour une utilisation dans une variété de flux.
6. Propionate de calcium peut également être utilisé comme additif dans le dentifrice et les produits cosmétiques, et a un bon effet antiseptique.
7. Un nouveau type d'alimentation additif, utilisée principalement comme un agent antifongique, qui peuvent prolonger la période de maintien de frais d'alimentation. Il a un bon contrôle d'effet sur les moisissures, bactéries productrices d'iun aérobie et de bactéries à gram négatif. Il peut également inhiber la production d'aflatoxine, et il est inoffensif pour la levure, inoffensif pour les humains et animaux, et n'a pas les effets secondaires toxiques. Il peut également être utilisé comme agent de conservation alimentaire.
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