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S26: En cas de contact avec les yeux, rincer immédiatement et abondamment avec de l'eau et consulter un médecin.
S37/39: Utiliser des gants et des lunettes ou un masque de protection appropriés.
Le prolinol (Pro ou P pour le court), avec la formule chimique C5H9NO2 et le poids moléculaire de 115.13, est un acide sous-aminé cyclique. Α- acide subaminé, neutre, point isoélectrique 6.30, la solubilité dans l'eau est plus importante que tout acide aminé et environ 162 g peuvent être dissous dans 100 g d'eau à 25 ºC. Il est facile d'être déliquescent et pas facile d'obtenir des cristaux, avec goût sucré. Il est chauffé avec une solution de ninhydrine pour former un composé jaune. Une fois qu'il entre dans la chaîne peptidique, il peut être hydroxylé pour former la 4-hydroxyproline, qui est un composant important du collagène animal. L'hydroxyproline existe également dans de nombreuses protéines végétales, en particulier dans la formation de parois cellulaires. Sous la sécheresse, les températures élevées, les températures basses, la salinité et d'autres contraintes, les plantes ont souvent une accumulation importante de proline. Il est largement utilisé dans les matériaux cliniques, biologiques, l'industrie, etc
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Nom étranger proProlinolline Formule chimique C5H9NO2 Masse molaire 115,13 g/mol N° cas 29795-82-2 Poids moléculaire 115.13 |
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