Nitrite de sodium qualité industrielle pour les colorants et les pigments, le béton, l'antigel
Le nitrite de sodium, communément appelé nitrite de soda ou simplement nitrite, est un composé chimique dont la formule est NaNO2. Il apparaît sous forme de poudre cristalline blanche à légèrement jaunâtre et est soluble dans l'eau. Le nitrite de sodium est utilisé à diverses fins dans différentes industries, notamment :
Propriétés physiques et chimiques :
Propriétés: Cristal ou poudre orthorhombique blanc ou légèrement jaunâtre. Légèrement salé. Facile à délire.
Point de fusion 271ºC
Densité relative 2.168
Solubilité : facilement soluble dans l'eau et l'ammoniac liquide, et sa solution aqueuse est alcaline. Légèrement soluble dans l'éthanol absolu, le méthanol et l'éther.
Utilisation du produit :
Utilisé comme mordant, agent de blanchiment, agent de traitement thermique métallique, inhibiteur de corrosion par électroplacage, et utilisé en médecine comme agent de désinfection et de conservation des instruments.
Industrie alimentaire : le nitrite de sodium est principalement utilisé comme additif alimentaire, servant de conservateur et de fixateur de couleur dans les viandes transformées telles que le bacon, le jambon, les hot dogs et les saucisses. Il aide à prévenir la croissance bactérienne, qui peut causer le botulisme. En outre, il contribue à la couleur rose caractéristique et à la saveur des viandes séchées.
Applications industrielles : le nitrite de sodium est utilisé dans divers procédés industriels, y compris le traitement de surface métallique pour inhiber la corrosion et comme réactif chimique dans la synthèse de composés organiques. Il est également utilisé dans la production de colorants, de produits pharmaceutiques et d'autres produits chimiques.
3. Usage médicinal: En médecine, le nitrite de sodium a été utilisé dans le traitement de l'empoisonnement au cyanure en raison de sa capacité à convertir l'hémoglobine en méthémoglobine, qui lie le cyanure et facilite son excrétion par l'organisme.
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