Info de Base.
After-sales Service
Life Time
Personnalisé
Personnalisé
Tension
220V/380V/415V/600V/110V
Composition
Brewery Machine
Traitement de matériaux
Food Material
Power
220V/380V/415V/600V/110V
Cooling Way
by The Dimple Jacket
Glycol System
Chiller+ Ice Water Tank
Bright Beer Tanks
5ton / 10ton
Work
Beer Brewing Equipmen
Steam Generator
Customzied
Training
on-Site or Online
Fermenting Tanks
5000L / 10000L
Application
Restaurants, Bars, Hotels, Brewery
Paquet de Transport
Wooden Cases/Containers
Spécifications
stainless steel/copper
Description de Produit
Photos détaillées
Les prix de la brasserie sont indicatifs et ne comprennent pas de panneau de commande
Jeu de purée/de lauter
Entièrement soudé TIG - sans rivets - double peau avec isolation 80 mm
Perfusions de purée - donc pas de raker
Non chauffé, mais des vestes de chauffage à la vapeur peuvent être installées moyennant un supplément
Goulotte à grain montée sur le côté et goulotte supérieure
Faux-dessous et sous-arrière/octroi
Avec râteaux Lauter combinés et charrue de vidange de grain.
Bain bouillonnant
Entièrement soudé TIG - sans rivets - double peau avec isolation 80 mm
Entrées tangentielles pour initier le bain à remous et le brise-tourbillon
Chauffage à la vapeur (électricité possible) Utilisation de la veste Steam sur la veste et le cône
Un outil de mise en route des données est disponible moyennant des frais supplémentaires
Faux-dessous et sous-arrière/octroi
Avec râteaux Lauter combinés et charrue de vidange de grain.
Inclut également
Pompe sanitaire de brassage avec contrôle de vitesse
Plate-forme de travail antidérapante
Réservoir d'oxygénation et d'ajout de levure
Sondes de température Pt100
Capteurs de débit IFM pour liqueurs chaudes et vers
Réservoir à purée/lautre + bouilloire à bière/bain à remous + pompe centrifuge + plate-forme de fonctionnement + réservoir à fermenteur + système de nettoyage CIP.
Nous pouvons concevoir multifonction pour répondre à vos besoins réels avec différents types combinés, tous les composants équipés de l'ensemble, également inclure, Miller, système de refroidissement, échangeur de chauffage de plaque et ainsi de suite, les détails doivent parler, nous pouvons vous offrir la haute qualité et le meilleur service, si vous êtes intéressé, contactez-nous, nous sommes prêts à vous offrir des informations et à vous citer le prix correspondant dans votre budget.
Points à prendre en compte
Exigences de construction
Les considérations importantes lors de la sélection ou de la construction du bâtiment pour votre brasserie sont les suivantes :
est-ce votre maison pour toujours ou vous déménagez
charge de l'équipement au sol
hauteur de plafond disponible pour l'équipement
entrée du bâtiment pour l'équipement et les fournitures
services publics entrants (électricité, gaz naturel/propane, eau)
gestion des déchets, émissions
expansion/croissance
expérience client
mash vessel/mash /lauter tun/
Gaine intérieure (SUS304), TH=3,0 mm
Gaine externe (SUS304), TH=2,0 mm
Tête de la boîte (SUS304), TH=3,0 mm
Tête de cuve sur le dessus et le dessous du réservoir
Isolation: Épaisseur pu: 80mm
PVRV et manomètre placés sur le bras CIP
Clapet de décharge bidirectionnel placé sur le dessus du réservoir
Manway latérale: 280*380mm
Avec pierre de carbonation
Avec tube de niveau de liquide
Avec crochet d'échelle et patte de levage
Avec entrée et sortie d'eau de glycol
Pression de conception 0,3 Mpa
Pression de service (sans certificat PED) 0,049Mpa
Certification PED disponible sur demande
Configuration standard du logement de la machine à café |
Capacité | 1000L ou plus |
Technologie | Méthode allemande |
Matériau | acier sans tige 304/ 316, cuivre rouge |
Type de réservoir | Tête de boîte ronde, couvercle ouvert, fond oblique, fond conique. |
Rugosité de surface de la coque interne | RA<=0,22 μm |
Type de veste | Gaine de refroidissement à alvéoles (épaisseur : 0,15 mm) |
matériau isolant | Polyuréthane, épaisseur 80 à 100 mm |
Enveloppe de revêtement | 2B plaque, polie miroir, polie satinée ( épaisseur : 2 mm) |
Chemin de homme | manway supérieure et manway latérale |
Bille de nettoyage CIP | 360 nettoyage des paliers de vilebrequin |
Raccords AST | les vannes papillon, le regard de niveau, manomètre et thermomètre , PT100, pied réglable |
Remarque | il peut être réalisé selon les besoins des clients |
piscine/four à céréales/cafetière/bain à remous/cafetière/bouilloire
Chauffage à la vapeur (chauffage électrique également possible).
Pour fournir de la liqueur chaude pour la purée.
isolation 80 mm.
Chemin de homme.
CAPTEUR de température PT100.
Système de contrôle de niveau et d'arrivée d'eau.
Pompe de recyclage et d'alimentation
Cuves de fermentation/Unitank
L'unitank est le style le plus commun de vaisseau de fermentation. La levure est ajoutée au moût et la fermentation contrôlée a lieu. Les temps de fermentation varient considérablement selon le style de bière, le type de levure et les températures de fermentation. La taille et le nombre de fermenteurs sont deux facteurs principaux qui déterminent la production annuelle d'une brasserie.
Fermenteurs proposés avec bras de rayonnage à rotation latérale ou conception de tube vertical plus ports Hop.
Un raccord à trois colliers supplémentaire peut être ajouté pour une pierre de carbonation si vous le souhaitez.
Les angles des cônes peuvent être modifiés pour répondre aux besoins des clients.
Récipients de bière vive (service)
Les récipients à bière brillante sont utilisés pour la carbonatation de la bière. La bière est ensuite servie directement de ce bateau par des lignes de bière jusqu'au robinet (communément vu dans les brasseries) ou bien en bouteille (comme dans une microbrasserie). Dans les brasseries, le nombre de réservoirs de service détermine généralement le nombre de bières différentes sur le robinet.
Les réservoirs brillants, les réservoirs de service ou les réservoirs de conditionnement sont disponibles sous forme de réservoirs à paroi simple ou refroidis par glycol.
Élément | Capacité de préparation | Volume en gallons US | Zone de chauffage | Diamètre standard | Hauteur standard |
GM 50 | 50 l/jour | 14 US gal | 0,15m2 | 550 mm | 1 500 mm |
GM 100 | 100 l/jour | 26 US gal | 0,25m2 | 65mm | 2000mm |
GM 200 | 200 l/jour | 53 US gal | 0,25m2 | 910mm | 2200mm |
GM 300 | 300 l/jour | 79 US gal | 0,3m2 | 910mm | 2300mm |
GM 500 | 500 l/jour | 132 US gal | 0.5m2 | 1160mm | 2400mm |
GM 600 | 600 L/jour | 158 US gal | 0,6m2 | 1160mm | 2500mm |
GM 700 | 700 l/jour | 185 US gal | 0,7m2 | 1260mm | 2500mm |
GM 800 | 800 L/jour | 212 US gal | 0,8m2 | 1260mm | 2500mm |
GM 1000 | 1000 l/jour | 264 US gal | 1,0m2 | 1360mm | 2800mm |
GM 1500 | 1500L/jour | 396 US gal | 1.5m2 | 1560mm | 2900mm |
GM 2000 | 2000L/jour | 528 US gal | 2.0m2 | 1960mm | 3150mm |
GM 2500 | 2500L/jour | 660 US gal | 2.5m2 | 1960mm | 3200 mm |
GM 3000 | 3 000 l/jour | 792 US gal | 3.0m2 | 2060mm | 3800mm |
GM 5000 | 5 000 l/jour | 1320 US gal | 5,0m2 | 2260mm | 4400mm |
Chaque petit-déjeuner livré est doté des caractéristiques suivantes :
Pompes pour navires
Nous fournissons des pompes dédiées pour chaque bateau de la maison d'eau, y compris les réservoirs de liqueur. Les pompes sont montées sur un support avec des patins réglables et sont fournies avec un moteur et un entraînement à fréquence variable pour vous permettre de contrôler facilement la vitesse. Les pompes sont vendues conformément à leur processus afin d'assurer des performances optimales. Cela inclut la prise en compte des dimensions d'admission, de sortie et de turbine, ainsi que de la puissance et du régime moteur. Les pompes sont toutes conçues pour un nettoyage facile dans la maison d'enfant.
Cheminée de ventilation / condenseur de vapeur
Chaque bouilloire est équipée d'une cheminée de ventilation pour évacuer la vapeur dans l'atmosphère. Si l'acheminement de la ventilation est un défi, un condenseur de vapeur peut être monté sur la bouilloire pour condenser la vapeur à l'eau. L'eau condensée peut être raccordée à un drain de sol et l'eau froide utilisée pour refroidir la vapeur peut être récupérée dans votre réservoir de liqueur chaude.
Raccordement de la tuyauterie, de l'instrumentation et des vannes
Tous les chemisiers sont fabriqués avec des instruments, des vannes et des tuyaux d'interconnexion pour le transfert de processus, la distribution d'eau et le CIP. Débitmètres, vannes papillon, vannes à micro-réglage, manomètres, thermomètres, des regards de niveau, etc., sont tous inclus pour compléter le système. Vos sous-traitants locaux n'ont qu'à connecter les services publics entrants à nos points de connexion désignés, qui sont tous identifiés sur nos schémas système créés par notre service de gestion de projet.
Échangeurs de chaleur
L'échange thermique est un événement quotidien dans une brasserie. L'échangeur de chaleur primaire est le refroidisseur de moût, une plaque et une unité de cadre qui passe à travers le moût lorsqu'il quitte la culasse et transfère au fermenteur. L'échangeur thermique de plaque et de châssis peut être une unité mono-étagée ou une unité bi-étagée. Une unité à un étage repose sur de l'eau froide, soit provenant d'un réservoir de liqueur froide, soit d'une source externe fiable. Une unité à deux étages utilisera de l'eau de service dans la première étape et du glycol provenant du système de refroidissement de la brasserie dans la deuxième étape.
D'autres échangeurs thermiques que l'on trouve dans une maison de petit déjeuner incluent une calandria à vapeur pour le moût bouillante et un refroidisseur à double tube pour réduire la température du moût après ébullition et avant le processus de bain à remous pour permettre le dosage du houblon à une température plus basse pour capturer les huiles aromatiques de houblon dans le moût.
Plate-forme
La plate-forme permet à la brasseur d'accéder aux bateaux de la brasserie. C'est là que la machine à café actionne la culasse et où les vannes et les commandes sont situées pour faciliter l'accès. La conception de la plate-forme est variable en fonction de la configuration de la maison d'été. Selon les caractéristiques de votre petit-déjeuner, la hauteur de la plate-forme est optimisée pour l'efficacité de la préparation.
Caractéristiques standard de la cafetière
Commandes
Le panneau de commande de la tête d'infusion permet de contrôler tous les moteurs de pompe et d'entraînement. Le panneau peut également commander les vannes, actionnées soit par voie pneumatique, soit par l'électricité. L'affichage et le contrôle de la température du réservoir peuvent également être gérés ici. Pour des contrôles plus avancés, renseignez-vous sur notre gamme d'automatisation et de semi-automatisation SpecBrew, qui comprend des processus automatisés allant du silo de malt à votre cave, depuis la commodité de votre écran tactile HMI.
Méthode de chauffage
La source de chaleur la plus courante dans une brasserie est une chaudière à vapeur. Chaque bateau de la tour de poitrine chauffé est construit avec des enveloppes de cavités soudées à la coque du bateau. Selon la taille de la maison de repos, une calandria à vapeur (échangeur de chaleur) peut également être raccordée à l'alimentation en vapeur pour faire bouillir le moût. Les autres méthodes de chauffage comprennent 1) le feu direct, en utilisant un brûleur à l'intérieur d'une boîte de feu située sous la bouilloire, et 2) l'électricité, en utilisant des éléments chauffants immergés dans le moût et l'eau dans la bouilloire et le réservoir de liqueur chaude, respectivement.
Méthode de refroidissement
Un système de refroidissement au glycol est utilisé dans les brasseries pour maintenir le contrôle de la température de chaque cave. Les réservoirs de fermentation, les réservoirs à bière brillante, les réservoirs de lageling, les échangeurs thermiques d'air de la chambre froide, les réservoirs à liqueur froide et les refroidisseurs de moût peuvent tous être raccordés au refroidisseur de glycol. Le dimensionnement approprié d'un refroidisseur de glycol devrait tenir compte de toutes ces tâches et du calendrier opérationnel de la brasserie.
Équipement de manutention du grain
Le processus de manutention du grain dans une brasserie peut être aussi simple que d'ouvrir un sac de grain préusiné acheté auprès d'un fournisseur. Il peut également être aussi complet que la configuration de SpecBrew pour gérer plusieurs silos extérieurs, une station de super-sac multi-sac, une trémie de malts spécialisés, un éclateur de malt, une trémie post-moulin et un système de transport multiple.
Selon les besoins de votre brasserie, nous pouvons citer un système complet avec manutention de grain inclus de silo à
trémie à grain usé.
Emballage et expédition
Service après-vente
Personnalisé en fonction de votre demande personnelle, selon notre norme configuration
Service après-vente pour toute la vie si vous avez la demande
24 heures sur 24, fourniture de solutions à tout moment
Garantie de 3 ans pour l'équipement principal
Service de remplacement et de réparation des pièces de rechange
Un ingénieur se rend dans votre ville pour vous former à l'installation, au débogage et à la préparation du café si vous en avez besoin
Fournissez les documents d'importation dont vous avez besoin pour le dédouanement et la réduction de la taxe.
Fournit les dernières nouvelles pour l'industrie du brassage et du brassage technologie
Service de porte à porte de port à port
Service One Stop Turnkey Project
FAQ
1.Q: Êtes-vous un fournisseur professionnel et fabrication de réservoirs ?
R: Nous sommes le fabricant de équipement de brassage de bière pour 15 ans et nous traitons dans les affaires d'exportation depuis 10 ans.
2.Q:puis-je avoir les produits personnalisés avec le design personnel?
R:Oui, nous prenons en charge n'importe quelle conception de votre choix, peut concevoir et fabriquer comme exigences du client.
3.Q: Pouvez-vous garantir la qualité de votre système de brassage de bière?
R: Tout l'équipement sera inspecté avant l'emballage, appareil de la norme internationale.
4.Q:Comment faire le service après-vente ?
R : pour notre services après-vente, nous promettons toute la vie de support technique à tous nos clients.
Tous nos produits sont disponibles avec une garantie de 10 ans, même pour pièces de rechange dans le cadre de la qualité période de garantie, notre service est gratuit.
5.Q: Quel port d'exportation vous utilisez?
R:généralement, nous allons utiliser le port de ningbo, parfois, peut être un autre port comme votre souhait.
6.Q: Je suis la main verte dans l'industrie de la brasserie? Pourriez-vous nous fournir une formation ?
R: Oui, notre ingénieur peut fournir l'équipement d'installation et la brasserie service de formation outre-mer.
7.Q: Quel est votre élément de paiement ?
R: Nous acceptons 50%TT + 50%TT comme pour le paiement du solde avant la livraison
Certifications