Jus de tomate industrielle Making Machine pour l'usine de fabrication de la production de tomates efficace pure ligne de traitement
Shanghai au-delà Machinery Co., Ltd. offre à la pâte de tomate complète/ketchup/sauce de lignes de production sur une base de clés en main pour produire divers produits finaux à partir de tomates, y compris la purée de tomates à partir d'usine de transformation de tomates, la pâte de tomate à partir de la ligne de production de pâte de tomate et le ketchup/sauces de ketchup de purée de plante ou de la sauce tomate Ligne de traitement. La ligne de production de machines de la composition comprend la collecte de fruits et l'alimentation, de la tomate machine à laver, tomate, le froid de la machine de tri de rompre la pâte de tomate machine, purée de tomate tomate tubulaires du réservoir de stockage pré-chauffage de la machine, machine de raffinage de la tomate, la pâte de tomate/sauce ketchup/évaporateur, la pâte de tomate/sauce ketchup/réservoir de stockage, la pâte de tomate/sauce/ketchup stérilisateur, et la pâte de tomate/sauce ketchup/machine de remplissage aseptique. Ces lignes sont conçus pour fournir une parfaite extraction de jus de rendement et de s'assurer des conditions optimales pour le produit final.
1.
La réception de matières premières et un prétraitement : premièrement, les tomates fraîches sont transportés à l'usine et subissent un contrôle de qualité stricts avant le nettoyage pour enlever la saleté superficielle et les résidus de pesticides. Par la suite, les tomates sera envoyé à un concasseur de broyage préliminaire pour le traitement ultérieur.
2.
Extraction de jus et le pelage et la suppression de graines : les tomates broyées entrer dans le système de production de jus et sont séparés du jus par centrifugation ou la présélection, pendant la dépose de la peau et de graines. Ce processus assure la saveur délicate de la sauce tomate.
3.
Concentration : l'extrait le jus de tomate sera chauffé et concentrée dans un évaporateur pour augmenter sa teneur en solides et forme une épaisse couche de sauce tomate pur. Dans ce processus, un montant approprié de sel et de l'acide citrique peuvent également être ajoutés comme agents de conservation et d'exhausteurs de goût.
4.
La stérilisation et de refroidissement : Pour assurer la qualité des produits et de prolonger la durée de vie, concentré la purée de tomates doit subir la stérilisation instantanée à haute température (HTST) ou commerciales de traitement aseptique (UHT), puis refroidir rapidement à une température appropriée pour inhiber la croissance microbienne.
5.
Le remplissage et l'étanchéité : après refroidissement, le pur de la sauce tomate sera automatiquement renseigné dans différents emballages conteneurs, comme les boîtes en métal, bouteilles en verre, ou soft sacs d'emballage, et ensuite scellée pour assurer l'étanchéité et la durée de vie du produit.
6.
Inspection et de l'emballage : la purée de tomate qui a été rempli doit encore subir une inspection de la qualité finale, y compris l'apparence, goût, d'indicateurs microbiologiques, etc. des produits admissibles sont emballés et étiquetés avec des informations telles que la date de production et la durée de vie.
7.
L'entreposage et logistique : Enfin, les produits finis sont envoyés à l'entrepôt pour le stockage temporaire, arrangé pour l'expédition conformément à la demande du marché, et transportés vers les distributeurs, supermarchés, ou directement aux consommateurs par le biais de la chaîne du froid de la logistique.
Flux de processus
Les matières premières :
La tomate fraîche--lavage--tri--l'écrasement--pré-chauffage--l'affinage--évaporation sous vide ----Tambour de stérilisation de remplissage (produit fini)
Principales caractéristiques sont les suivants :
Rendement élevé jusqu'à 90 % de jus de fruits
Faible coût en énergie.
L'évaporation à basse température résultant Amélioration de la qualité des produits.
Convivial.
Semi-automatique ainsi que Système entièrement automatique disponible.
Liste de la machine avec le paramètre technique
| Aucune |
Le code |
Nom de l'équipement |
La capacité |
Le paramètre |
| 1 |
Un . fruits(tomate) Unité de lavage |
| 2 |
A-1 |
Clap ascenseur |
6T/h |
Largeur * hauteur : 5500*1000, le moteur de 2,2 KW et motoréducteur réglable 20~100tr/min, hauteur 38,1 Chaîne à rouleaux anti-corrosion |
| 3 |
A-2 |
Air comprimé la rondelle et de tri de la machine |
6T/h |
Pompe centrifuge en acier inoxydable ;; vitesse de levée de la pompe d'oxygène peut être réglable,taille de l'élévateur et de tri de plateforme à rouleaux est φ51, table de tri avec rambarde, plate-forme est faite de l'acier stainelss plaques anti-dérapage à damier |
| 4 |
A-3 |
Clap ascenseur |
6T/h |
Réducteur de vitesse moteur 2,2 KW et 20~100tr/min, plaque en acier inoxydable, 4500 x 1000mm |
| 5 |
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Total partiel : |
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| 6 |
B. L'unité de pâte |
| 7 |
B-1 |
Concasseur |
6T/H |
SUS304, la puissance est à propos de : 18,5 kw |
| 8 |
B-2 |
Réservoir de stockage Tempoary |
1000L |
SUS304, single, installé sur le haut de la Lampe du miroir, nettoyage CIP trou de balle, type à embase de fond, avec un faible niveau de sortie, à quatre pattes réglables |
| 9 |
B-3 |
Pompe à vis |
6T/H |
La commande de vitesse manuelle, pression de sortie 0.6Mpa |
| 10 |
B-4 |
Chauffage de l'échangeur de chaleur tubulaire |
6T/H |
L'hygiène alimentaire, de chauffage du tube , avec le système de pression de vapeur d'admission, la commande automatique de température avec un thermomètre de sortie |
| 11 |
B-5 |
Double-batteur |
6T/H |
SUS304, d'abord maille filet secondaire 0,8mm , 0,4mm, d'alimentation 37KW |
| 12 |
B-6 |
Réservoir de stockage de mémoire tampon |
1000L |
SUS304, single, circulaire, la moitié de la bride de sortie ouvert, bas, haut et bas niveau, entrée d'eau pure |
| 13 |
B-7 |
Pompe à vis |
6T/H |
La commande de vitesse manuelle, pression de sortie 0.6Mp |
| 14 |
B-8 |
Plate-forme de concasseurs |
|
Châssis en acier au carbone, acier inoxydable de la plaque à damiers, taille : 5000mm×2500mm, le centre de vidange |
| 15 |
B-9 |
Plate-forme de réduction en pâte de fonctionnement |
|
Support en acier au carbone,à carreaux, de la plaque en acier inoxydable taille:3500mm×2500mm, le centre de vidange |
| 16 |
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Sous-total |
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| 17 |
C .et de concentrer l'unité de l'évaporateur |
| 18 |
C-1 |
Réservoir de stockage de mémoire tampon |
5000L |
SUS304, pu l'isolement, la tête conique, tirer la tige de soupape de décharge au fond , scellé trou d'homme, ladder,haut et bas niveau, vanne d'échantillonnage, le décalage haut, le mélange vertical de la plaque anti-vortex, un thermomètre digital, nettoyage CIP ball, les pieds de support réglable |
| 19 |
C-2 |
Pompe centrifuge |
10T/H |
Food grade, le joint mécanique, Moteur ABB, 36M ascenseur |
| 20 |
C-3 |
Double-effet évaporateur à circulation forcée |
4T/H |
SUS304, automate de contrôle automatique, le British Spirax Sarco Système de valve de régulation de pression de vapeur, capteur de température d'admission, capteur de pression, tour de l'eau de refroidissement. |
| 21 |
C-4 |
Réservoir de stockage par lot |
5000L |
SUS304, couche unique, un thermomètre digital, vanne d'échantillonnage, scellé de trou d'homme, l'échelle, décalage haut le mélange vertical, haute et basse du capteur de niveau de liquide, les jambes réglable |
| 22 |
C-5 |
Pompe du rotor |
3T/H |
Joint en caoutchouc de qualité alimentaire, la régulation de vitesse à fréquence variable |
| 23 |
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Sous-total |
|
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| 24 |
D. Stérilisation et le remplissage du circuit |
| 25 |
D-1 |
Le tube-en-tube
Stérilisateur UHT |
1T/H |
SUS304, tube-en-type de tube, automate de contrôle automatique, tour de refroidissement à eau Spirax Sarco britannique , le régulateur de pression de vapeur, température de stérilisation de 110 ºC, 60S |
| 26 |
D-2 |
Machine de remplissage |
1T/H |
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| 27 |
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Sous-total |
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| 28 |
E SYSTÈME CIP |
| 29 |
E-1 |
Circuit unique CIP Semi-automatique |
2T × 3 |
SUS304 bardage extérieur, intérieur shell SUS316, 3000L réservoir acide et alcaline, 3000L réservoir à eau chaude, la bobine de chauffage du tube de l'intérieur du réservoir, contrôle automatique de température, un seul circuit, États-Unis d'Amérique acide et alcaline concentré l'ajout de système, avec deux 200L concentré réservoir acide et alcaline, 2 pièces de pompe centrifuge (20t/h, chef de 24m) |
| 30 |
R |
Pic de la pompe de retour |
20T/H |
Food grade, l'auto-sucking, joint mécanique |
Le jus de tomate de transformation des points opérationnels clés
La tomate fraîche de prétraitement
Le système est notamment le nettoyage et le tri de tomates fraîches,l'écrasement en morceaux de tomate 3-5mm,puis leur préchauffage grâce à un réchauffeur tubulaire.La sélection et le processus de nettoyage est de grande importance à la qualité et la stabilité de la version finale du jus de tomate.le préchauffage et le concassage des processus sont des processus importants qui influent sur la cohérence de jus de tomate et le rendement de jus de fruits.Il existe deux méthodes de broyage:Pause Pause chaud et froid.Grâce à la basse température de la sauce de rupture à froid,l'enzymes endogènes(principalement de la pectine enzymes tertiaire)ne sont pas complètement inactivée.La pectine est enzymatiquement hydrolysé en courtes chaînes,et de la viscosité sera faible,mais la saveur et la couleur sont en bon état.L'pause chaud enzyme est inactivée,soigneusement la pectine est moins endommagé,la viscosité est bonne, la saveur et couleur sont pauvres.
Pinçant et extraction de jus de tomate
Pincez les pâtes de fruits écrasés après chauffage,pendant la dépose de la Peel et de graines,il détermine également la pulpe des particules.Généralement,il peut être actionné par une vis de la centrifugeuse ou un batteur.La vis de la centrifugeuse comprime les pâtes écrasé entre la vis et la grille pour extraire le jus de fruits, et le batteur extrait le jus de fruits par impact,et de l'ouverture de la grille est d'environ 0,4mm.Le taux de compression de bonnes variétés de jus de tomate est de 75%-80%.
Mélange de jus de tomate et l'assaisonnement
Comme assaisonnement pour du jus de tomate,nous pouvons ajouter le vinaigre de vin,le sel de table,le sucre blanc,du jus de citron,etc.
Le dégazage,l'homogénéisation et la stérilisation de jus de tomate
Dans le processus de broyage de tomate et le mélange,l'air est inévitablement mélangés dans,donc après le jus est pressé et mélangé,le jus de tomate doit être désaéré.Dans le même temps,afin d'affiner la pulpe de particules et d'accroître la cohérence,d'un homogénéisateur peut être utilisé pour rendre les tomates ont une surface lisse se sentir à travers l'homogénéisation.Jus de tomate contient des fabriques de pâtes,ce qui rend relativement liquide visqueux.Par conséquent,il a besoin pour être stérilisés avant le remplissage.L'HTST procédé de stérilisation est généralement utilisé(90-95ºC pendant 40-60 S).L'stérilisés de jus de tomate est orange-rouge,la teneur en sucre est de 4,3%,et de la valeur de PH est de 4.4.
Le remplissage et de jus de tomate d'étanchéité
Les conteneurs utilisés pour le jus de tomate sont des canettes de métal,les bouteilles en verre ou des bouteilles en PET.Le pré-stérilisés de jus de tomate est rempli dans un récipient propre.Afin de prévenir l'oxydation,il est nécessaire pour refroidir rapidement l'stérilisés de jus de tomate à 85-89ºC et le remplir dans le récipient immédiatement.Pour éviter toute oxydation du produit,cette méthode de remplissage est appelé le remplissage à chaud.Il doit être scellé immédiatement après le remplissage.
La pasteurisation et d'emballage secondaire de la jus de tomate
Après le remplissage est terminé, pour des raisons de sécurité,le jus de tomate doit être stérilisé à deux reprises,et le contenant rempli est transporté à la pasteurisation tunnel ou de riposte pour la stérilisation secondaire.Le processus de stérilisation est 90-95ºC pour 15-20min ensuite utiliser l'eau de refroidissement pour refroidir rapidement la température de jus de tomate en dessous de 35ºC pour suite à l'emballage.
Nous offrons des projets clés en main pour les usines de transformation de tomates,comprennent les processus de la pâte de tomate concentrée,purée de tomate, sauce tomate,ketcup,de la poudre de tomate et d'autres produits de tomates.
L'installation et de débogage de ligne de production d'une sauce tomate est une tâche complexe et professionnel, généralement y compris les étapes clés suivantes :
La planification préliminaire : • Factory Design : basé sur les besoins spécifiques de la ligne de production, le plan d'un modèle d'usine raisonnable pour assurer le bon fonctionnement de la ligne de production, tout en tenant compte des normes de l'hygiène, de ventilation, le drainage et d'autres facteurs de l'équipement de sélection : Sélectionner le matériel approprié basé sur échelle de la production et les exigences du produit, y compris les machines les machines de nettoyage, peeling, concasseurs, de battre des machines, de la concentration d'équipement, machines de remplissage, équipement de stérilisation, etc.
La construction des infrastructures : • Terminer l'infrastructure nécessaire à la construction, tels que le durcissement du sol, la pose de pipelines de l'eau et de l'électricité, etc., afin de garantir que les conditions d'installation de la ligne de production sont remplies : • d'installation de matériel de positionnement et l'Assemblée : Conformément à la conception de dessins, placez avec précision et assemblage de chaque partie de l'équipement. Ceci inclut mais n'est pas limitée à l'équipement fixe, la connexion des courroies transporteuses, les dispositions de la tuyauterie, etc et système de contrôle électrique de l'installation : Installation de l'armoire de commande électrique, câblage, capteurs et système de contrôle pour assurer que tous les équipements peuvent coordonner le travail selon les instructions de programme.
Le débogage stade : • Seul le débogage de la machine : Conduite de tests fonctionnels distincts sur chaque périphérique pour vérifier si elle fonctionne normalement et de régler différents paramètres à l'état optimal de la tringlerie : connecter tous les équipements de débogage, la conduite de la tringlerie de fonctionnement d'essai, vérifier la coordination et la stabilité de toute la ligne de production et de résoudre les problèmes possibles tels que le processus de blocage à la traîne et débogage : régler les paramètres du processus de production, telles que la température, l'heure, la concentration, etc., afin de garantir que la qualité du produit final répond aux normes de santé et de l'inspection de sécurité : S'assurer que tous les équipements et l'environnement respectent les normes de sécurité alimentaire et de la production, de sécurité et de mener des travaux de nettoyage et désinfection nécessaire.
La formation des opérateurs : • fournir de l'opération d'équipement, la maintenance quotidienne et le dépannage de la formation aux opérateurs et des équipes de maintenance et optimisation de la production d'essai : procéder à des essais de production à petite échelle, de recueillir des données, évaluer la production d'efficacité et la qualité des produits et de faire les ajustements nécessaires et d'optimisations basées sur des situations réelles.
•
Acceptation et la production officielle : après avoir suivi les étapes ci-dessus afin de garantir que la ligne de production répond à la performance attendue, organiser l'acceptation et une fois qu'il passe, il peut être officiellement mis en production à grande échelle. Ce processus nécessite souvent une coopération étroite entre les fabricants, les équipes d'installation, le personnel technique, et les exploitants d'usine, et peut aussi impliquer la participation de tiers le débogage des équipes professionnelles. Pour assurer le bon fonctionnement efficace et d'installation de la ligne de production, il est recommandé de suivre de près de l'installation d'orientation et soutien technique fourni par le fournisseur de matériel.
Les usines de transformation personnalisé de la sauce tomate portent principalement sur la sélection de l'équipement approprié et la technologie pour assurer la production d'efficacité et la qualité du produit. Voici quelques étapes clés et des considérations pour vous aider à personnaliser une usine de transformation de la sauce tomate :
Sélectionnez l'équipement : choisissez l'équipement approprié basé sur échelle de la production et caractéristiques du produit. Ceci peut inclure les concasseurs de tomate, pots d'ébullition, filtres, les machines de remplissage, etc. S'assurer que ces dispositifs répondent aux exigences de la production d'efficacité et la qualité du produit.
Sélection de la technologie : Envisager l'adoption de méthodes de fabrication traditionnelles ou d'introduire des technologies de traitement modernes tels que les systèmes de contrôle automatisé pour améliorer la production de l'efficacité et la cohérence de la qualité du produit.
Contrôle de qualité : établir un système de contrôle qualité rigoureux pour veiller à ce que chaque lien à partir de matières premières pour les produits finis est surveillée pour assurer la qualité et la sécurité du produit final.
Ligne de production sur mesure : basé sur les besoins de production et les spécifications du produit, une ligne de production personnalisé est établi, y compris le nettoyage de la tomate, le concassage, de la concentration d'ébullition, emballage et d'autres processus pour veiller à ce processus de production efficaces et de produits normalisés.
Les considérations de coût : dans le processus de personnalisation, frais d'équipement, les coûts de fonctionnement et les coûts de maintenance à long terme devraient être prises en compte pour garantir un retour sur investissement raisonnable.
À la recherche de conseils professionnels : nous pouvons fournir des conseils professionnels sur la sélection du matériel, disposition de la ligne de production et de procédures opérationnelles pour vous aider à personnaliser la sauce tomate les usines de transformation plus efficacement.
À travers les étapes ci-dessus, vous pouvez personnaliser un efficace, économique et conforme aux normes de qualité de la sauce tomate usine de traitement en fonction de vos propres besoins et des ressources.
Services de pré-vente
Service après-vente
1. Période de garantie du matériel : nous fournissons une année de service de garantie gratuite pour l'équipement mécanique. Si un non-humain causé des problèmes surviennent pendant la période de garantie, nous allons fournir gratuitement des services de réparation ou de remplacement.
2. Maintenance et entretien : nous fournissons des services réguliers ou irréguliers des services de maintenance des équipements et d'entretien pour assurer le fonctionnement normal de l'équipement. Nous allons fournir 24 heures de services de soutien technique en ligne.
3. Alimentation des accessoires : Nous nous engageons à fournir des accessoires dans une usine d'origine en temps opportun en cas de dommage matériel ou le remplacement de pièces.
4. Services de formation : afin de permettre aux clients d'exploiter efficacement et de maintenir l'équipement, nous allons fournir du matériel de fonctionnement et entretien de la formation.
5. Installation et de débogage : nous fournira le matériel et de débogage d'installation de services afin de garantir que l'équipement est correctement installé et peut fonctionner normalement.
Profil de la société
Notre Service
Des foires commerciales
Le certificat
FAQ
1 ) Q : Comment pouvons-nous visiter votre usine ?
A : si vous venez de l'étranger, l'air à l'aéroport de Shanghai, alors nous pouvons venir vous chercher à l'aéroport.
2) Q : Comment vous assurer de la qualité de vos produits ?
A : Notre société est une entreprise de l'état avec plus de 16 ans d'expérience , une stricte politique de l'opération est effectuée, les machines de traitement avancés guarangtee la précision de tous les composants, les travailleurs avec le fonctionnement de la licence, de pièces d'obtenir le multitraitement,& de la transmission des pièces électriques sont de marque de renommée internationale. Série de tests et inspections sont effectuées dans l'ensemble de la production d'État.
3) Q : Quelles méthodes de paiement accepte de votre entreprise ?
Un: nous acceptons la plupart des méthodes de paiement , mais surtout accepter T/T, L/C à la vue .
4) Q : Quelle est la garantie de temps pour vos produits ?
A : notre temps est officiellement promis garantie 12 mois après la mise en service .
5) Q : Je suis nouveau dans ce domaine,vous pouvez nous fournir des services clés en main ?
R : Oui.Nous pouvons fournir tout le système, y compris les analyses de marché/produit/emplacement de choix de l'analyse/Design de flux de traitement/Conception d'équipement/direction de la conception de bâtiments/équipements/sélection du mode de fabrication de matériel de fixation de l'équipement/Équipement/Débogage/formation des travailleurs.
6) Q : Quels termes ' s de l'expédition et délai de livraison de votre entreprise ?
R : Eh bien, le délai de livraison dépendent de la quantité de votre commande. En général est de 20 jours . Pour certains personnalisé 30 jours de la machine est nécessaire.
7) Q : Pouvez-vous offre des services OEM ?
R : Oui,nous avons notre équipe R&D,et nous avons plus de 400 travailleurs avec aire d'atelier 75000 mètres carrés.
8) Q : Avez-vous donner toute remise ?
A : Je vais sûrement essayer de mon mieux pour vous aider à obtenir ces par le meilleur prix et un bon service dans le même temps.
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