Fonctionnelle sucre alcool isomalt Isomaltitol

• N ° CAS.: 64519-82-0
• Formule: C12h24o11
• EINECS: 613-617-0
• Type: Isomalt
• Valeur Nutritive: Nutritionnel
• Effet: Sweetener
• N° de Modèle.: granular
• Ressource: Naturel
• douceur: 50%-60% de saccharose
• faible hygrométrie: oui
• faibles calories: oui
• goût pur et sucré: aucun goût indésirable
• maillage: 4-20/80/160mesh
• peut être utilisé pour: diabétiques
• sans allergènes: oui
• non ogm: gratuit gmo
• certificats: iso
• végétalien: oui
• Paquet de Transport: 25kg/Bag
• Spécifications: granular/powder
• Marque Déposée: elite-indus
• Origine: China
• Code SH: 29400090
• Capacité de Production: 300 Tons Per Month

Description de Produit

                           Fonctionnelle sucre alcool isomalt Isomaltitol
 
Présentation du produit :
L'ISOMALT (Isomaltitol)  est également appelé Palatinitol et est généralement appelé isomalt par le marché.
C'est un sucre alcool fonctionnel qui a été lancé dans le monde entier pour remplacer le sucrose, les sucres d'amidon et d'autres alcools de sucre.

L'isomalt est un sucre de remplacement naturellement d'origine.en haut, il est 100% sans sucre et même aide à prévenir la carie dentaire. Grâce à un processus de production en deux étapes de traitement enzymatique du sucrose et d'hydrogénation, la structure moléculaire unique qui en résulte donne à notre isomalt un profil édulcorant presque égal au sucrose - mais avec la moitié des calories! Bien qu'utilisé dans de nombreuses applications alimentaires, l'isomalt est le numéro un de remplacement du sucre dans le monde entier dans les bonbons durs.

Propriétés : blanc, doux, en granule ou en poudre, sans impuretés, sans cakage.
 

Caractéristiques de l'isomalt :
faible hygrométrie
stabilité et tolérance élevées
faibles calories
goût pur et sucré
aucun goût indésirable
Activer une alimentation équilibrée et soutenue en énergie
Facilite les produits sans sucre, sans dents
Promouvoir la combustion de graisse
Réduire les calories
Soutenir une faible glycémie
Améliorer le métabolisme
Glucides équilibrés dans la nutrition spécialisée
Créer une douceur naturelle, sucrée
 

Douceur : 50 %~60 % de saccharose,

L'isomalt peut couvrir l'arrière-goût et la saveur désagréables lorsqu'il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses,.
L'isomalt peut également prévenir les caries parce qu'il ne peut pas être utilisé par les bactéries orales.

Après la prise d'isomalt, les niveaux de sucre dans le sang et n'augmentera pas beaucoup, donc très applicable aux diabétiques.

De plus, il peut aussi stimuler la croissance et l'activité des bifidobactéries, ce qui aide à prévenir la constipation et le cancer du côlon.

L'isomalt a une hygroscopicité plus faible que la plupart des polyols, et significativement plus faible que le sucre. Il n'absorbe pratiquement aucune humidité à température ambiante et à des niveaux d'humidité relativement élevés.

L'isomalt empêche les bonbons durs et les bonbons à la coque de devenir collants ou humides, de sorte que même les articles non emballés peuvent être emballés ensemble, garantissant ainsi une durée de conservation plus longue.
 

L'isomalt a la sécurité éprouvée.
Toutes les recherches ont indiqué que l'ingestion d'isomalt ne causerait pas d'effet négatif sur les animaux testés et les êtres humains.
La FDA des États-Unis l'a affirmé comme GRAS (généralement reconnu comme sûr) et ne fixe aucune limite sur son apport quotidien.

Spécification de l'isomalt :

Paramètres	Spécifications
GPS+GPM-contenu	≥ 97.0 % (max. 102 %), dont 43 à 57 % sont GPS----98.2 %(GPM=49.9 %;GPS=48.3 %)
D-sorbitol et D-mannitol	≤ 2.0 %
Sucres réducteurs (comme glucose)	≤ 0.3 %
Perte sur le séchage	≤7.0 %
Résidus d'allumage	≤0.1 %
Numération bactérienne aérobie	≤3000 cfu/g
Bactéries coliformes	≤3 MPN/g

 

Application de l'isomalt :
Produits de boulangerie                         Céréales pour le petit déjeuner
Centres de chewing-gum et revêtements        Chocolat
Produits enduits                       Tables compressées
Bonbons durs                    Bonbons à faible teneur en bouillie
Desserts glacés                       Pâtes à tartiner
Solution Finder

Il peut également être appliqué comme couche de sucre pour les produits de santé et les médicaments sans sucre.

Emballage et stockage :
Emballage:              25kg net par sac
Stockage :              espace sec et frais, éviter le soleil direct, les températures élevées et l'humidité.
Durée de conservation :       24 mois à compter de la date de production

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