Certification: | ISO |
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Matériaux d′emballage: | Papier |
Durée de conservation: | > 12 Mois |
Forme: | La poudre |
Méthode de stockage: | Ordinaire |
Application: | Médicinal, Industriel, Comestible, Food |
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Poudre de dextrane résistante aux fibres de maïs en fibres solubles
La dextrane résistante est d'un autre nom : soluble Corn Fibre
La fibre de maïs soluble (SCF) est créée à partir de l'hydrolyse enzymatique de la fécule de maïs.
Comme c'est le cas pour la plupart des fibres trouvées dans les aliments entiers,
il est mal digéré dans l'intestin grêle mais partiellement fermenté par les bactéries intestinales dans l'intestin grêle. En outre, il présente des avantages physiologiques similaires des fibres alimentaires qui incluent : une faible viscosité,
Hydrosolubilité élevée et pH stable.
La fibre de maïs soluble est utilisée dans l'industrie alimentaire dans un certain nombre de produits transformés préemballés
y compris les céréales, les biscuits, les condiments, les boissons de remplacement de repas et même l'eau aromatisée.
Bien que vous ne voyez pas beaucoup de "fibres de maïs solubles" sur l'étiquette, il peut également apparaître comme des fibres de maïs,
sirop de maïs ou solides de sirop de maïs.
ÉLÉMENT | CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES | RÉSULTATS |
Apparence | POUDRE BLANCHE OU JAUNÂTRE, BRILLANTE | |
ODEUR | IL A L'ODEUR INHÉRENTE DE L'AMIDON PAS D'ODEUR PARTICULIÈRE. | |
teneur en eau % | <6.0 | 3.3 |
Frêne (sulfate) | <0.2 | 0.047 |
Solubilité | > 99 | 99.7 |
VALEUR PH | 4.0-6.0 | 4.5 |
Teneur en fibres alimentaires, % | > 90 | 92.8 |
Nombre total d'aérobies ( CFU/g) | <1000 | <10 |
Moisissures et levures | <100 | <10 |
Coliformes totaux (NPP/g) | <10 | <10 |
Escherichia coli | Négatif | Non détectable |
Staphyloacs aureus | Négatif | Non détectable |
Salmonella | Négatif | Non détectable |
Comme Pb | <5.0 | <5.0 |
Arsenic (AS) | <1.0 (mg/kg) | 0.013 |
Un des principaux avantages de l'utilisation de fibres de maïs solubles c'est qu'il a beaucoup plus bas glucose de sang
et l'inuline respose dans le corps par rapport au glucose.
Les nutritionnistes, les médecins et les diététistes s'accordent tous sur l'importance d'une consommation adéquate de fibres
dans le cadre d'une alimentation saine quotidienne. SCF est une fibre unique similaire à l'IMO qui possède
autres avantages uniques en plus de vous maintenir régulièrement, notamment :
· Propriétés probiotiques
· Faible réponse de glucose sanguin
· Améliorer l'absorption du calcium, ce qui favorise la santé osseuse
· Réduit la réponse en sulin
· Sensation de satiété accrue
Nous savons tous ce qui se passe lorsque la consommation de fibres devient un peu trop élevée.
Au lieu de vous maintenir régulier, vous êtes gonflé, extrêmement gassy,
et même peut faire des voyages excessifs à la salle de bains.
D'ailleurs, c'est un événement commun lorsqu'il consomme trop d'alcools de sucre ou d'IMO.
La fibre de maïs soluble ne semble cependant pas avoir ce problème.
En fait, des études ont montré que des apports aussi élevés que 65 g/jour de SCF, lorsqu'ils sont administrés en doses multiples,
et est mieux toléré que l'inuline, une fibre naturellement présente extraite de la racine de chicorée
cela est souvent ajouté aux aliments transformés.
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A : généralement, 100 % T/T à l'avance, certains utilisent T/T, 40 % de dépôt, 60 % de solde par rapport à la copie de B/L ou L/C à vue.
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