Ligne de traitement de lait UHT équipement de production de poudre de lait

• Personnalisation: Disponible
• Service après-vente: un an
• Garantie: un an
• N° de Modèle.: Beyond
• Processus: Traitement thermique
• Source d′énergie: Gaz
• Certification: CE, ISO9001
• Automatique année: Automatique
• Demande: Lait, Yaourt, Poudre de Lait, Fromage
• Personnalisé: Personnalisé
• nom: ligne de traitement du lait uht
• matériau: sus304
• produit final: produits laitiers
• type de contrôle: écran api
• Paquet de Transport: emballage standard pour exportation
• Spécifications: personnalisé
• Marque Déposée: au-delà
• Origine: Chine

Description de Produit

Ligne de traitement du lait UHT équipement de production de poudre de lait



Description de la ligne de traitement du lait UHT : La ligne de production de lait UHT (Ultra High Temperature Instant Sterilization) est une technologie efficace de traitement du lait qui peut chauffer le lait à plus de 135 ° C et le refroidir rapidement en très peu de temps, éliminant ainsi tous les micro-organismes et spores nocifs et prolongeant la durée de conservation du produit. Les étapes principales et les principaux équipements de la chaîne de production de lait UHT sont les suivants :

1. Analyse des besoins
Étude de marché : comprendre les besoins et les préférences des consommateurs du marché cible, déterminer les types de produits (tels que les graisses entières, les matières grasses faibles, les matières grasses écrémé, etc.).
Planification de la capacité : en fonction de la demande du marché, planifiez la capacité de production de la chaîne de production pour vous assurer qu'elle peut répondre aux exigences de commande.
2. Préparation de la matière première
• réception de lait cru : recevez du lait frais cru des fermes ou des fournisseurs pour assurer la qualité de la source de lait.
• filtration et purification : éliminer les impuretés et les grosses particules à travers un séparateur centrifuge pour assurer la pureté du lait.
Traitement de normalisation : ajuster la teneur en matières grasses pour s'assurer que le produit répond à des normes spécifiques (telles que la graisse complète, la graisse faible, la graisse écrémé).
3. Préchauffage et homogénéisation
Préchauffage : préchauffer le lait à 60-70 ° C pour réduire le temps de chauffage suivant.
Homogénéisation : utilisez un homogénéiseur haute pression pour séparer les boules de graisse du lait en particules plus petites, ce qui empêche la graisse de flotter et améliore la qualité et le goût du produit.
4. Stérilisation UHT
Chauffage : chauffer rapidement le lait à 135-140 ° C par injection directe de vapeur ou échangeur thermique indirect et le maintenir pendant 2-5 secondes pour assurer une stérilisation complète.
Refroidissement : refroidir immédiatement le lait à la température ambiante ou à la température de réfrigération à l'aide d'un échangeur thermique à plaques multi-étages pour éviter la perte de nutriments et les changements de saveur.
5. Remplissage et emballage
Remplissage aseptique : le remplissage est effectué dans un environnement stérile pour s'assurer que le produit n'est pas contaminé. Les formes d'emballage courantes comprennent les boîtes en papier, les bouteilles en plastique, les bouteilles en verre, etc
Scellage : utilisez une machine à sceller automatiquement l'emballage pour assurer l'étanchéité et la durée de conservation du produit.
• étiquetage : étiquetage automatique avec information sur le produit et instructions d'utilisation.
6. Contrôle de la qualité
Test des matières premières : effectuez des tests de qualité stricts sur le lait cru pour garantir sa sécurité et son hygiène.
Surveillance du processus de production : surveillance en temps réel des paramètres clés tels que la température, la pression, le débit, etc. Dans les processus de stérilisation, de refroidissement, de remplissage et autres processus UHT pour garantir la qualité du produit.
• essais sur les produits finis : effectuer des essais sensoriels et de laboratoire sur les produits finis pour en assurer la sécurité et la valeur nutritionnelle.
7. Stockage et transport
• stockage réfrigéré : entreposer les produits non ouverts dans un environnement à basse température afin d'assurer leur qualité pendant leur durée de conservation.
Transport : choisissez les méthodes de transport et les systèmes de chaîne du froid appropriés pour vous assurer que le produit n'est pas affecté par la température pendant le transport.
8. Opération d'essai et débogage
• opération d'essai : effectuer une opération d'essai avant la production officielle et apporter les ajustements et les optimisations nécessaires en fonction des résultats.
Formation : fournir aux opérateurs une formation sur l'utilisation et l'entretien de l'équipement afin de garantir la bonne progression du processus de production.

Équipement principal
Séparateur centrifuge : utilisé pour éliminer les impuretés et normaliser la teneur en graisse.
Préchauffeur : utilisé pour préchauffer le lait à une température appropriée.
Homogénéiseur : utilisé pour décomposer les globules de graisse dans le lait en particules plus petites.
Système de stérilisation UHT : y compris dispositif d'injection directe de vapeur ou échangeur thermique indirect, utilisé pour obtenir une stérilisation instantanée à ultra-haute température.
Échangeur thermique à plaques multi-étages : utilisé pour le refroidissement et la stérilisation rapides du lait.
Machine de remplissage aseptique : le remplissage est effectué dans un environnement stérile pour s'assurer que le produit n'est pas contaminé.
Machine à sceller : utilisée pour sceller l'emballage.
Machine à étiqueter : utilisée pour fixer les étiquettes des produits.
En suivant les étapes et l'équipement ci-dessus, une ligne de production de lait UHT efficace et stable peut être établie pour produire des produits laitiers de haute qualité et durables.

Liste des équipements usine DE PRODUCTION LAITIÈRE (lait pasteurisé\yaourt\fromage\crème\beurre)
NON	NOM	PARAMÈTRE TECHNOLOGIQUE PRINCIPAL
1	UNITÉ DE RÉCUPÉRATION DU LAIT/STOCKAGE/CRÈME
2	Échelle en livres d'électrons	Poids maximal 500 KG
3	Réservoir de pesée du lait	Fabriqué en acier inoxydable SUS, une seule couche, produit cédé en 40 Filet de filtre à mailles, bille de nettoyage CIP
4	Récepteur de lait	SUS304 acier inoxydable, couche unique, bille de nettoyage CIP
5	Pompe à lait	SUS304 acier inoxydable, pompe élévatrice 24M, joint mécanique en alliage dur, coque intérieure polie
6	Double filtre de tuyauterie	SUS304 acier inoxydable, deux tuyaux, élément de filtre de vol en acier inoxydable 100 mailles
7	Séparateur de plat	décharge automatique des résidus
8	réservoir de refroidissement	SUS304 acier inoxydable, gaine alvéolate, fixée au compresseur
9	Pompe à lait	SUS304 acier inoxydable, pompe élévatrice 24M, joint mécanique en alliage dur, coque intérieure polie
10	PRÉPARATION DE L'UNITÉ
11	Réservoir de mélange	Acier inoxydable SUS304, isolation thermique, agitateur supérieur décentré, tête conique, orifice d'homme étanche à l'air, valve de reniflard, thermomètre numérique, déflecteur anti-tourbillon, supports avec pieds réglables
12	Pompe à lait	SUS304 acier inoxydable, pompe élévatrice 24M, joint mécanique en alliage dur, coque intérieure polie
13	Mini-jeu d'échangeurs thermiques à plaque	Acier inoxydable SUS304, deux étages,
14	Réservoir d'émulsification à grande vitesse	Acier inoxydable SUS304, isolation thermique, émulsifiant bas haut débit, thermomètre numérique à lecture, supports avec pieds réglables
15	Pompe à lait	SUS304 acier inoxydable, pompe élévatrice 24M, joint mécanique en alliage dur, coque intérieure polie
16	Double filtre de tuyauterie	SUS304 acier inoxydable, deux tuyaux, élément de filtre de vol en acier inoxydable 100 mailles
17	Unité de stérilisation et d'homogénéisation
18	Stérilisateur UHT	Type de cuve, température de stérilisation 137 C, temps de maintien 4S, contrôle entièrement automatique
19	Homogénéiseur haute pression	40 MPa, (boîtier de démarrage inclus)
20	Maintien de la température	SUS304,holding 300
21	Tableau de distribution	SUS304,3 trous
22	Unité de traitement du fromage/beurre
23	Réservoir de tampon	Acier inoxydable SUS304, isolation thermique, agitateur supérieur décentré, tête conique, orifice d'homme étanche à l'air, valve de reniflard, thermomètre numérique, déflecteur anti-tourbillon, supports avec pieds réglables
24	Pompe à lait	SUS304 acier inoxydable, pompe élévatrice 24M, joint mécanique en alliage dur, coque intérieure polie
25	Séparateur de crème
26	Conteneur de mise en tampon	SUS304, avec couvercle
27	Pompe à lait	SUS304 acier inoxydable, pompe élévatrice 24M, joint mécanique en alliage dur, coque intérieure polie
28	Beurre-beurre	SUS304, temporisation continue
29	tva au fromage	SUS304, avec gaine chauffante et dispositif d'isolation
30	Compresseur	Têtes SUS304,6
31	Moule	SUS304,10L, avec couvercle
32	Unité de fermentation du yaourt
33	Réservoir de fermentation	Acier inoxydable SUS304, isolation thermique, agitateur supérieur décentré, tête conique, orifice d'homme étanche à l'air, valve de reniflard, thermomètre numérique, déflecteur anti-tourbillon, supports avec pieds réglables
34	Pompe rotative	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique en alliage dur, décalage progressif manuel
35	Refroidisseur de plaque	SUS304,mono-étagé,décharge de lait à 4dégraissant
36	Pompe rotative	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique en alliage dur, décalage progressif manuel
37	Unité de remplissage
38	Réservoir en position haute	Acier inoxydable SUS304, isolation thermique, agitateur supérieur décentré, tête conique, orifice d'homme étanche à l'air, valve de reniflard, thermomètre numérique, déflecteur anti-tourbillon, supports avec pieds réglables
39	Machine de remplissage de lait pasteurisé
40	Machine de remplissage de yaourt
41	Système CIP
42	Système CIP semi-automatique	Couche extérieure en acier inoxydable SUS304, enveloppe intérieure SUS316, méthode de nettoyage simple, système d'ajout de réservoir d'acide concentré/d'alcali basé sur la technologie américaine, réservoirs de concentré d'acide/d'alcali 100 l×2
43	Pompe de retour CIP	SUS304 acier inoxydable, pompe élévatrice 24M, joint mécanique en alliage dur, coque intérieure polie
44	Pièce d'installation	installation et mise en service du projet

Condition : nouveau
Marque: Shanghai Beyond;
Type: Ligne de transformation complète/projet clé en main/transformation des fruits et légumes/transformation des produits laitiers/transformation des boissons
Tension: 220v/380v
Puissance (W) : 100 kW
Poids : différentes tailles poids/personnalisé différent
Dimension(L*L*H) : différentes dimensions/personnalisées
Certification : ce&ISO
Garantie : 12 mois/1 an
Service après-vente fourni : ingénieurs disponibles pour l'entretien des machines à l'étranger
Matériau principal : SUS304 ou SUS316
Type de contrôle : automatique, semi-automatique
Consommation d'énergie : faible consommation et haut rendement
Capacité : 500-10000L/H-personnalisé
période d'installation : de 1 à 3 mois
Période : 30 jours-120 jours
Matériel des tasses : sachets, boîte en papier, bouteille en verre, bouteille pour animaux, bouteille en verre  
Conditions de stockage du produit : température ambiante ; basse température ;
 
Machines connexes de la ligne de transformation des produits laitiers (fromage, beurre, lait, yogourt, crème)
Grand réservoir de stockage extérieur, réservoir agitateur, réservoir de la chemise, réservoir de fermentation, réservoir émulsification, Pesage du lait, réception/collecte du lait, extraction, yogourt pasteurisateur, UHT, Pasteurisateur HTST, pasteurisateur de plaques, stérilisateur UHT tubulaire, pasteurisation par pulvérisation, tunnel de refroidissement, Chaîne de stérilisation à inclinaison de bouteille, système de nettoyage CIP, CIP entièrement automatique, CIP semi-automatique, évaporateur, découpe de caillé, égouttage de lactosérum, fabrication de fromage, éboulement/étirage/moulage, cuve de fromage, fromage mozzarella, cheddar, système de mélange, pré-pasteurisation, système de séparation de la crème, fusion de poudre, système de dissolution, système d'homogénéisation, projet clé en marche.
 

 

Dans la chaîne de production de traitement du lait UHT (Ultra High Temperature Instant), les matières premières et les produits constituent les points de départ et d'arrivée de l'ensemble du processus de production, y compris :

Matière première
Lait frais :  le lait frais de haute qualité est la matière première de base des chaînes de production de lait UHT, ne nécessitant pas de résidus d'antibiotiques et une faible numération bactérienne. Les fournisseurs sont habituellement soigneusement sélectionnés ranchs pour assurer la qualité et la sécurité des sources de lait.

Produits intermédiaires (transformation)
Lait prétraité :  le lait cru est d'abord filtré et purifié pour éliminer les impuretés, puis la proportion de matières grasses et de matières non grasses solides (SNF) est ajustée par standardisation pour répondre aux spécifications spécifiques du produit.
Lait pasteurisé :  avant le traitement UHT, le lait est généralement pasteurisé pour éliminer la plupart des micro-organismes nocifs et se préparer au traitement UHT. Mais cette étape peut être omise dans certains processus UHT.

Produit
Lait stérilisé UHT :  le lait traité par UHT est chauffé à 135 ° C à 150 ° C en très peu de temps (généralement quelques secondes), puis refroidi rapidement. Cette méthode peut efficacement tuer tous les micro-organismes sans avoir besoin de conservateurs, tout en maintenant la saveur naturelle et la valeur nutritionnelle du lait. Le lait UHT peut être conservé à température ambiante pendant plusieurs mois sans détérioration.
Produits laitiers aromatisés UHT :  en plus du lait pur, la chaîne de production peut également produire divers produits laitiers aromatisés UHT, tels que le lait au chocolat, le lait de fraise, etc., en ajoutant des assaisonnements et du sucre après stérilisation.
Lait en poudre UHT :  certains lait traités UHT seront transformés en lait en poudre, qui passera par des processus tels que la concentration, le séchage en spray, etc., pour faciliter le stockage et le transport.

Les produits produits par les lignes de traitement du lait UHT sont largement utilisés dans les ménages, les services de restauration et les fournitures de secours d'urgence en raison de leur commodité, de leur longue durée de conservation et de leur absence de réfrigération.

 

Personnalisation de la chaîne de production de traitement du lait UHT

Lors de la personnalisation d'une chaîne de production de traitement du lait UHT, plusieurs détails doivent être pris en compte pour garantir que la chaîne de production peut répondre efficacement et en toute sécurité à des besoins de production et à des normes de produit spécifiques. Voici quelques détails de personnalisation clés :

 Demande de capacité :  en fonction de la taille prévue du marché et des prévisions de ventes, déterminer la quantité de lait que la chaîne de production doit traiter par heure ou par jour, ce qui affecte directement la taille et la configuration de l'équipement.
Type  de produit:  En plus du lait pur UHT standard, est-il nécessaire de produire divers produits tels que le lait aromatisé, le lait à haute teneur en calcium, le lait à faible teneur en matières grasses, etc.? Différents produits peuvent nécessiter des systèmes d'ingrédients, des dispositifs de mélange et des méthodes d'emballage différents.
3.  Niveau d'automatisation :  niveau d'automatisation de l'ensemble du processus, de la réception des matières premières, du prétraitement, de la stérilisation UHT, du remplissage à l'emballage et à la palettisation. Une automatisation élevée peut réduire les interventions manuelles, améliorer l'efficacité et les normes d'hygiène.
4.  Conception d'environnement aseptique :  les lignes de production UHT ont des exigences extrêmement élevées pour les environnements stériles, exigeant une conception personnalisée des systèmes de purification de l'air, des salles stériles et des systèmes de transmission stériles pour assurer un contrôle aseptique tout au long du processus de production.
5.  Efficacité énergétique:  Compte tenu de la consommation d'énergie de la chaîne de production, choisissez des systèmes de chauffage et de refroidissement efficaces et économes en énergie, tels que l'utilisation d'échangeurs thermiques à plaques au lieu d'échangeurs thermiques à tubes, et des systèmes qui recyclent la vapeur et l'eau de refroidissement.
6.  Système de contrôle de la qualité :  équipement de détection en ligne intégré, tel que les pH-mètres, les capteurs de température, la surveillance du débit, etc., pour garantir la stabilité de la qualité des produits et la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
7.  Flexibilité de l'emballage:  Choisir les formes d'emballage appropriées en fonction de la demande du marché, comme les boîtes en papier, les bouteilles en plastique, les sacs Tetra Pak, etc., et tenir compte de la compatibilité et de la capacité de conversion rapide des machines d'emballage pour s'adapter aux différentes spécifications d'emballage.
8.  Nettoyage et entretien:  Concevoir un équipement facile à nettoyer et à désinfecter, ainsi que des systèmes CIP (nettoyage en place) et SIP (stérilisation en place), pour assurer l'hygiène continue de l'environnement de production.
9.  Système de traçabilité :  mettre en œuvre un logiciel complet de suivi et de gestion des lots qui peut suivre chaque étape des matières premières aux produits finis pour répondre aux exigences réglementaires en matière de sécurité alimentaire.
10.  Disposition de l'espace :  en fonction de l'espace réel de l'usine, personnalisez le plan de disposition de la ligne de production optimisé pour garantir un flux de matériaux fluide tout en laissant de l'espace pour le développement et l'expansion futurs.

Chaque détail nécessite une communication étroite, une conception personnalisée et un ajustement pour atteindre une ligne de production de traitement du lait UHT qui répond à des besoins et des normes de production spécifiques.
 

 

 

Services de prévente

Service après-vente  

 

1.  Période de garantie de l'équipement : nous fournissons un service de garantie gratuit d'un an pour l'équipement mécanique. Si des problèmes non causés par l'homme surviennent pendant la période de garantie, nous vous fournirons des services de réparation ou de remplacement gratuits.
Services  d'entretien et d'entretien : nous fournissons des services d'entretien et d'entretien réguliers ou irréguliers de l'équipement pour assurer le fonctionnement normal de l'équipement. Nous vous fournirons des services d'assistance technique en ligne 24 heures sur 24.
3.  Fourniture d'accessoires : nous garantissons de fournir des accessoires d'usine d'origine dans les délais en cas de dommages matériels ou de remplacement de pièces.
4.  Services de formation : afin de permettre aux clients d'utiliser et d'entretenir efficacement l'équipement, nous leur fournirons une formation sur l'utilisation et l'entretien de l'équipement.
5.  Installation et débogage : nous fournirons des services d'installation et de débogage de l'équipement pour garantir que l'équipement est installé correctement et qu'il peut fonctionner normalement.

Profil de l'entreprise

 

 

 

 

 

Notre service

 

 

Salons professionnels

 

 

 

Certificat

 

 

 

Emballage et expédition

 

 

 

 

FAQ

 

1 ) Q: Comment visiter votre usine?
R: Si vous venez de l'étranger, l'air à l'aéroport de shanghai, alors nous pouvons venir vous chercher à l'aéroport.

 

2) Q: Comment vous assurez-vous la qualité de vos produits?
R: Notre entreprise est une entreprise d'État avec plus de 16 ans d'expérience, une politique d'exploitation stricte est exécutée, des machines de traitement avancées garantissent la précision de tous les composants, les travailleurs avec licence d'exploitation, les pièces obtiennent le multitraitement, la transmission et les pièces électriques sont de marque de renommée internationale. Des séries de tests et d'inspections sont effectuées dans l'ensemble de l'état de production.

 

3) Q: Quels modes de paiement votre entreprise accepte?
A: Nous acceptons la plupart des modes de paiement , mais surtout T/T, L/C à vue .

 

4) Q: Combien de temps la garantie de vos produits est-elle longue?
R: Notre garantie officiellement promise est de 12 mois après la mise en service .

 

5) Q: Je suis nouveau dans ce domaine, pouvez-vous nous fournir des services clés en main?
R : OUI. Nous pouvons fournir tout le système, y compris analyse de marché/analyse de produit/choix d'emplacement/conception de flux de traitement/conception de l'équipement/Direction de conception de bâtiment/sélection du mode d'équipement/Fabrication de l'équipement/montage de l'équipement/débogage de l'équipement/formation des travailleurs.

 

6) Q: Quels sont les termes et les délais d'expédition de votre entreprise?
R: Eh bien, le délai de livraison dépend de la quantité de votre commande. Est généralement de 20 jours . Pour certaines machines personnalisées, 30 jours sont nécessaires.

 

7) Q: Pouvez-vous fournir des services OEM?
R : Oui, nous avons notre équipe R&D et nous avons plus de 400 employés avec une surface d'atelier de 75000 mètres carrés.

 

8) Q: Donnez-vous une remise?
R: Je vais certainement essayer de mon mieux pour vous aider à obtenir ces par le meilleur prix et bon service en même temps.