| Personnalisation: | Disponible |
|---|---|
| N ° CAS.: | 67784-82-1 |
| Formule: | c24h48o6 |
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Les esters POLYGLYCEROL d'acides gras (PGE) sont des additifs alimentaires appartenant au groupe des émulsifiants. Ils sont dérivés du polyglycérol, qui est un polyol (un composé avec plusieurs groupes hydroxyles), et des acides gras, qui sont des acides carboxyliques à longue chaîne. La réaction entre le polyglycérol et les acides gras entraîne la formation d'esters de polyglycérol.
Les esters POLYGLYCEROL d'acides gras sont couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme agents émulsifiants, ce qui signifie qu'ils aident à disperser et à stabiliser des ingrédients immiscibles comme l'huile et l'eau. Ils trouvent des applications dans une variété de produits alimentaires, y compris les produits de boulangerie, les produits laitiers, les vinaigrettes, et plus encore. Les esters POLYGLYCEROL d'acides gras e475 contribuent à améliorer la texture, le toucher buccal et la qualité globale dans diverses formulations alimentaires.
| SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES | ||
| Valeur de l'acide | 3 max | Mg KOH/g |
| Valeur de saponification | 120-135 | Mg KOH/g |
| Valeur d'iode | 3 max | gl/100 g |
| Point de fusion | 53-58 | ºC |
| SPÉCIFICATIONS RELATIVES AUX MÉTAUX LOURDS | ||
| Arsenic (AS) Plomb (sous forme de Pb) Mercure (Hg) cadmium Métaux lourds (sous forme de Pb) |
≤ 3 ≤ 2 ≤ 1 ≤ 1 ≤ 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Produits de boulangerie : les esters POLYGLYCEROL d'acides gras e475 sont utilisés dans la production de pain, de gâteaux et de pâtisseries pour améliorer la manipulation de la pâte, augmenter le volume et améliorer la texture.
Confiserie: L'additif alimentaire PGE est utilisé dans la production d'articles de confiserie tels que les chocolats, les caramels et les nougats. E475 émulsifiant aide à stabiliser les émulsions et à prévenir la prolifération des graisses dans les produits au chocolat.
Produits laitiers : l'émulsifiant PGE est utilisé dans la fabrication de produits laitiers comme la crème glacée, les garnitures fouettées et les crèmes. Les esters POLYGLYCEROL d'acides gras contribuent à la stabilité de ces produits, améliorent la texture et empêchent la séparation de phase.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd se distingue comme un fournisseur important depuis 2007, spécialisé dans une gamme complète d'émulsifiants alimentaires. La gamme de produits comprend le monoglycéride distillé (DMG), le monostéarate de glycérol (GMS), le polysorbate liquide/poudre, le propylène glycol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS, et plus encore.
Avec des certifications telles que ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher et RSPO, Tous les produits de Chemsino présentent une qualité exceptionnelle et de bonnes performances. L'entreprise a eu un impact mondial, atteignant 80 pays et régions et influençant les préférences de goût à l'échelle mondiale. De l'Asie à l'Europe, des Amériques à l'Afrique, en présentant l'engagement de Chemsino à maintenir des normes élevées et à favoriser l'innovation.
1. Certifié kasher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
2. Produits personnalisés et emballage
3. Paiements flexibles et échantillons gratuits
4. Pas de MOQ, plus d'opportunités
1. Êtes-vous un fabricant ou un commerçant ?
Nous sommes fabricant.
2. Depuis combien de temps votre entreprise a-t-elle utilisé des additifs alimentaires ?
Fondée en 2007, axée sur l'offre et l'exportation d'additifs alimentaires depuis de nombreuses années.
3. Combien de temps de livraison?
En général, l'expédition peut être livrée dans les 15-20 jours suivant la confirmation de la commande.
4. Puis-je obtenir un échantillon gratuit ?
Oui, l'échantillon peut être libre en dessous de 500 g.
5. Avez-vous le certificat RSPO ?
Oui. Nous avons les certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 et ISO22000.
6. Pouvez-vous faire le paquet personnalisé ?
Oui. Notre emballage commun est de 25 kg/sac/carton/tambour avec la poudre, et de 200 kg/tambour ou de 1000 kg/tambour IBC avec le liquide. Forfait spécial selon les exigences de nos clients.
7. Quelles sont vos conditions de paiement ?
Généralement L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram ou Paypal.
8. Où est votre port de chargement ?
Habituellement Qingdao, Shanghai, ou port de Ningbo.
