| Personnalisation: | Disponible |
|---|---|
| N ° CAS.: | 31566-31-1 |
| Formule: | c21h42o4 |
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Glycérol le monostéarate Flake, également connu sous le nom de GMS, est un additif alimentaire couramment utilisé dans l'industrie alimentaire comme émulsifiant et stabilisateur. Il est blanc ou blanc cassé et vient habituellement sous forme de flocons. Il est fait en réagissant le glycérol avec l'acide stéarique, un acide gras trouvé dans de nombreuses graisses animales et végétales.
GMS Flake a de nombreuses fonctions dans les produits alimentaires. Il peut aider à empêcher l'huile et l'eau de se séparer, ce qui rend les produits comme la mayonnaise et les vinaigrettes plus stables. Il peut également améliorer la texture et la consistance des produits cuits comme les gâteaux et les pains. En outre, le monocarate de glycérol Flake e471 peut être utilisé pour empêcher la formation de cristaux de glace dans les desserts congelés comme la crème glacée, ce qui contribue à maintenir une texture lisse et crémeuse.
Glycérol le monostéarate GMS est approuvé pour une utilisation dans de nombreux pays, dont les États-Unis, l'Union européenne et l'Australie. Il est généralement considéré comme sûr de consommer dans les quantités habituellement utilisées dans les produits alimentaires.
| SPÉCIFICATIONS CHIMIQUES/PHYSIQUES | ||
| Monoglyceride total | 45 min | % |
| Glycérine libre | 1 max | % |
| Point de fusion | 55-59 | ºC |
| Valeur d'iode | 1 max | g/100 g |
| SPÉCIFICATIONS RELATIVES AUX MÉTAUX LOURDS | ||
| Arsenic comme Métal lourd sous forme de Pb Fer |
≤ 2 ≤ 2 ≤ 0.002 |
mg/kg mg/kg ppm |
Émulsification : glycérol le monostéarate de Flake est souvent utilisé comme agent émulsifiant dans les produits alimentaires. Il permet de créer et de stabiliser des émulsions en permettant à l'eau et aux ingrédients à base d'huile de se mélanger plus efficacement. Cela est précieux dans la production d'articles comme la margarine, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.
Stabilisation : outre l'émulsification, le GMS sous forme de flocons agit comme un stabilisateur dans certains aliments, empêchant la séparation et améliorant la cohérence globale du produit.
Épaississant: GMS glycérol Monostéarate le flocon est utilisé comme épaississant dans divers produits alimentaires, contribuant à la texture désirée dans des articles comme la crème glacée, les garnitures fouettées, et d'autres desserts crémeux.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd se distingue comme un fournisseur important depuis 2007, spécialisé dans une gamme complète d'émulsifiants alimentaires. La gamme de produits comprend le monoglycéride distillé (DMG), le monostéarate de glycérol (GMS), le polysorbate liquide/poudre, le propylène glycol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS, et plus encore.
Avec des certifications telles que ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher et RSPO, Tous les produits de Chemsino présentent une qualité exceptionnelle et de bonnes performances. L'entreprise a eu un impact mondial, atteignant 80 pays et régions et influençant les préférences de goût à l'échelle mondiale. De l'Asie à l'Europe, des Amériques à l'Afrique, en présentant l'engagement de Chemsino à maintenir des normes élevées et à favoriser l'innovation.
1. Certifié kasher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO
2. Produits personnalisés et emballage
3. Paiements flexibles et échantillons gratuits
4. Pas de MOQ, plus d'opportunités
1. Êtes-vous un fabricant ou un commerçant ?
Nous sommes fabricant.
2. Depuis combien de temps votre entreprise a-t-elle utilisé des additifs alimentaires ?
Fondée en 2007, axée sur l'offre et l'exportation d'additifs alimentaires depuis de nombreuses années.
3. Combien de temps de livraison?
En général, l'expédition peut être livrée dans les 15-20 jours suivant la confirmation de la commande.
4. Puis-je obtenir un échantillon gratuit ?
Oui, l'échantillon peut être libre en dessous de 500 g.
5. Avez-vous le certificat RSPO ?
Oui. Nous avons les certificats RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 et ISO22000.
6. Pouvez-vous faire le paquet personnalisé ?
Oui. Notre emballage commun est de 25 kg/sac/carton/tambour avec la poudre, et de 200 kg/tambour ou de 1000 kg/tambour IBC avec le liquide. Forfait spécial selon les exigences de nos clients.
7. Quelles sont vos conditions de paiement ?
Généralement L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram ou Paypal.
8. Où est votre port de chargement ?
Habituellement Qingdao, Shanghai, ou port de Ningbo.
