Sorbate de potassium DESCRIPTION
| Adoption de l'INCI Nom : |
Sorbate de potassium |
| Numéro de registre No : |
24634-61-5 |
| L'EINECS No : |
246-376-1 |
| Formule moléculaire : |
C6H7KO2 |
| Poids moléculaire : |
150.22 |
| La formule structurale : |
|
La propriété
| Masse molaire |
150.22 g·mol-1 |
| L'apparence |
Cristaux blancs |
| L'odeur |
Oui |
| La densité |
1,363 g/cm3 |
| Point de fusion |
270 °C (518 °F; 543 K) (se décompose) |
| Solubilité dans l'eau |
58,5 g/100 mL (100 °C) |
| Solubilité dans d'autres solvants |
Soluble dans l'éthanol,propylène glycol Légèrement soluble inacetone Très légèrement soluble inchloroform, huile de maïs,l'éther Insoluble dans le benzène |
Spécifications
| Paramètres |
La spécification |
| L'apparence |
Ou en poudre granuleuse blanche |
| L'identification |
Conforme |
| Le dosage du sorbate de potassium |
98,0-101,0 % |
| L'alcalinité (K2CO3) |
≤ 1,0 % |
| L'acidité (comme l'acide sorbique) |
≤ 1,0 % |
| L'aldéhyde (comme le formaldéhyde) |
≤ 0,1 % |
| Le plomb (Pb) |
≤ 2 mg/kg |
| Les métaux lourds (Pb) |
≤ 10 mg/kg |
| (Hg) |
≤ 1 mg/kg |
| L'arsenic (As) |
≤ 3 mg/kg |
| La perte au séchage |
≤ 1,0 % |
L'EMBALLAGE Sorbate de potassium emballage standard : 25 kg/sac, l'intérieur est film PE sac, sac extérieur est PP film sac. Demande de spéciaux disponibles Le stockage Sorbate de potassium doivent être entreposés dans un endroit bien ventilé, endroit frais et sec qui est hors de la lumière directe du soleil. Garder les contenants bien fermés lorsque pas dans l'utilisation. Période de validité 24 mois Les applications Sorbate de potassium peut inhiber efficacement la survie de moisissures, levures et bactéries aérobies, et peut également empêcher la croissance et la reproduction de micro-organismes nocifs tels que botulinum, Staphylococcus, Salmonella, etc., mais à micro-organismes bénéfiques telles que les spores de bactéries anaérobies et Lactobacillus acidophilus sont presque inefficace, leur rôle dans l'inhibition du développement est plus forte que celle d'une action bactéricide, de manière à étendre effectivement la préservation des aliments de temps et de maintenir la saveur de l'original de la nourriture. Son effet antiseptique est 5-10 fois que des produits similaires du benzoate de sodium. Actuellement le sorbate de potassium a été largement utilisés dans les aliments, boissons, les cornichons, le tabac, produits pharmaceutiques, cosmétiques, produits agricoles, nourrir et d'autres industries. À partir de la tendance de développement, la portée de son application est toujours en expansion. Sorbate de potassium est un agent de conservation acides et a un bon effet antiseptique dans les aliments à proximité de position neutre (PH6.0---6.5), tandis que l'antisepsie effet de l'acide benzoïque (sodium) est a sensiblement diminué et a un mauvais goût à PH>4.
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