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La déstrin résistante est appelée fibre de maïs soluble
la fibre de maïs soluble est une poudre blanche à jaune clair, et c'est une sorte de fibre alimentaire hydrosoluble
qui est fait d'amidon de maïs naturel non génétiquement modifié comme matière première,
après un certain degré d'hydrolyse, de polymérisation, de séparation et d'autres étapes.
Sa faible teneur en calories, sa bonne solubilité, sa douceur et son odeur, restent stables à haute température,
PH variable, environnement humide et force de coupe élevée.
Peut être utilisé dans les aliments, les boissons, les capsules de poudre et autres produits transformés.
Un grand nombre d'études ont montré que la dextrane résistante est un produit naturel qui intègre diverses fonctions
comme la régulation de la santé intestinale, la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires, les avantages des prébiotiques, et la diminution de la glycémie.
| DOSAGE | SPECIFCTION |
| Apparence | Poudre fine sèche, aucune impureté visible dans la vision normale |
| Goût | Inodore, avec l'arôme spécial de ce produit, doux, rafraîchissant, pas d'odeur particulière |
| Teneur totale en fibres % | ≥ 90.0 |
| % d'eau | ≤6.0 |
| % de cendres | ≤0.5 |
| PH | 3.5-5.5 |
| % sucre | <2.0 |
| Plomb (Pb) mg/kg | ≤0.5 |
| Arsenic (As) mg/kg | ≤0.5 |
| Nombre total de plaques CFU/g | ≤1000 |
| Coliformes totaux MPN/100 g. | ≤30 |
| CFU /g moule | ≤25 |
| Levure CFU/g | ≤25 |
| Salmonella (25/g) | Négatif |
| Staphylococcus aureus (25/g) | Négatif |
La dextrane résistante est en outre d'une autre fibre de maïs nSoluble
La fibre de maïs soluble (SCF) est créée à partir de l'hydrolyse enzymatique de la fécule de maïs.
Comme c'est le cas pour la plupart des fibres trouvées dans les aliments entiers,
il est mal digéré dans l'intestin grêle mais partiellement fermenté par les bactéries intestinales dans l'intestin grêle.
En outre, il présente des avantages physiologiques similaires des fibres alimentaires qui incluent : une faible viscosité,
Hydrosolubilité élevée et pH stable.
Les fibres de maïs solubles sont utilisées dans l'industrie alimentaire dans un certain nombre de produits transformés et préemballés, y compris les céréales, les biscuits,
condiments, boissons de remplacement de repas et même eau aromatisée.
Bien que vous ne voyez pas beaucoup de "fibres de maïs solubles" sur l'étiquette, il peut également apparaître comme fibres de maïs, sirop de maïs, ou solides de sirop de maïs.
Un des principaux avantages de l'utilisation de fibres de maïs solubles est qu'elle a un glucose de sang beaucoup plus faible et que l'inuline respose dans le corps par rapport au glucose.
Les nutritionnistes, les médecins et les diététistes s'accordent tous sur l'importance d'une bonne consommation de fibres dans le cadre d'une alimentation saine quotidienne.
La fibre SCF est une fibre unique similaire à l'IMO qui présente d'autres avantages uniques en plus de vous maintenir régulièrement, notamment :
· Propriétés probiotiques
· Faible réponse de glucose sanguin
· Améliorer l'absorption du calcium, ce qui favorise la santé osseuse
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