Prébiotiques sains galacto-oligosaccharides galacto-oligosaccharide poudre de Gos
Description :
Le GOS est un galacto-oligosaccharide avec de grandes similitudes avec la composition du lait humain, et est fortement encouragé pour l'utilisation dans la formule pour nourrissons et les aliments sains en raison de sa combinaison des avantages et de la sécurité.
Les GOS sont composés de molécules de galactose avec un glucose à l'extrémité, contenant en tout 3-8 sucres simples. Le GOS ne peut pas être digéré dans l'intestin grêle humain, il se déplace donc sans modification dans le gros intestin, où les bactéries coliques bénéfiques les décomposent en gaz et en acides gras à chaîne courte (CSFA), qui peuvent être absorbés et utilisés par l'organisme.
Caractéristiques
1. L'oligosaccharide présent naturellement dans le lait maternel (~0.6%) avec des effets plus similaires à ceux du lait maternel.
Stimuler la croissance du bifidus et de l'acidophilus simultanément, inhibant la croissance des pathogènes, établissant un microbiote sain de l'intestin.
3. GOS agit comme une fibre alimentaire soluble, qui peut adoucir les selles et augmenter la fréquence des mouvements intestinaux.
4. Prévenir la constipation et abaisser la distension abdominale.
5. Réduire la diarrhée, l'anorexie, et les étourdissements etc
6. Régulation du système immunitaire et renforcement de l'immunité.
7. Favoriser l'absorption du calcium, du fer et d'autres minéraux; favoriser la croissance osseuse des enfants; prévenir l'ostéoporose chez les personnes âgées et les femmes enceintes.
8. Résistance supérieure à haute température et environnement acide ; prolongation de la durée de conservation après traitement ; ne se dégrade pas facilement.
9. Faible douceur et calorie.
10. Favoriser l'absorption du magnésium et des vitamines
Processus technologique :
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Lactose |
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Conversion enzymatique |
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Purification |
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Décoration |
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Filtration |
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Passivation raffinée |
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Concentration d'évaporation |
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Sec |
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Emballage |
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Produit final |
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Spécification :
| Élément |
GOS 570S |
GOS 570P |
GOS 700P |
GOS 800P |
GOS 900P |
GOS 1000P |
| Apparence |
Liquide collant incolore ou jaune clair |
poudre blanche ou jaunâtre |
| PH |
2.8-3.8 |
3.0-6.0 |
| Substance solide |
74 à 76 % |
≥ 96.50 % |
| Contenu GOS |
≥ 57 % |
≥ 57 % |
≥ 70 % |
≥ 80 % |
≥ 90 % |
≥ 99 % |
| Lactose |
≤23 % |
≤43 % |
≤30 % |
≤20 % |
≤10 % |
≤1 % |
| Glucose |
≤22 % |
| Galactose |
≥ 57 % |
| Frêne (sulfate) |
≤0.3 % |
| Arsenic (As) |
≤0.05 mg/kg |
| Plomb (Pb) |
≤0.02 mg/kg |
| Mercure(Hg) |
≤0.01 mg/kg |
| Cadmium (CD) |
≤0.1 mg/kg |
| Total aérobie |
≤50 UFC/g |
| Coliformes totaux |
≤3.0 MPN/g |
| Moisissures/levures |
≤20 UFC/g |
| Salmonella |
N'existe pas |
Application :
1. Produits laitiers, aliments pour nourrissons et produits de yogourt
2. Produits pharmaceutiques, fonctionnels et alimentaires
3. Additifs alimentaires, viande, boulangerie, céréales, bonbons, desserts, produits liés aux fruits
4. Boissons, eau potable et boissons alcoolisées
Le GOS (jusqu'à environ 5 g/100 g) peut être ajouté comme fibre soluble à la préparation pour nourrissons, au lait en poudre, aux biscuits, aux produits laitiers, aux boissons aux fruits, confiseries, barres de céréales ou autres aliments commerciaux.
Emballage :
Poudre: 25 kg/sachet;
Sirop: 1300kg/IBC,
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