Remplacement pour le sucre en poudre isomaltooligosaccharide 900
Avec le tapioca raffiné, organiques tapioca, amidon de maïS comme matièRes premièRes, par le biais de l'enzyme,
AprèS la liquéFaction, de la concentration, le séChage et une séRie de processus et a acquis une poudre blanche produits,
Peut promouvoir bifidobacterium du corps de façOn significative et ont les fonctions de l'eau, de fibres alimentaires solubles
Faible pouvoir calorifique, de préVenir les caries dentaires, etc.
Il est donc une sorte d'oligosaccharides fonctionnelle largement utiliséEs.
L'OMI est un mixtrue des saccharides, y compris de nombreux saccharides comme le glucose, du maltose, de l'isomaltose, maltotriose, isomaltotriose,
Isomaltotetraose maltotetraose panose,,, etc,
Mais ses principaux composants sont l'isomaltose, PANOSE, isomaltotriose, et plus ramifiéS oligosaccharides.
Omi sont des oligomèRes de glucose avec l'α-D-(1,6)-liens.
Isomaltooligosaccharide (Isomaltooligosaccharide, OMI) Aussi appeléOligosaccharides ramifiéS.
D'oligosaccharide Isomalto ordinaire diviséEn l'OMI-500 et l'OMI-900.
CaractéRistiques :Doux goûT sucréEt excellente qualité, la viscositéSimilaire au sucrose, stable sous conditions de chaleur et d'acide,
Enclin àRéAction de Maillard, bonne réTention d'humidité, de faible activitéDe l'eau et de bonne nature de l'antibactéRien,
Faible fermentative, amidon de l'inhibition de vieillissement.
SpéCification : Poudre Et Du sirop
| Le point |
La spéCification |
| |
Poudre |
| L'apparence |
Blanc Poudre granuleuse fine |
| Le contenu de l'OMI |
≥90 % |
| IG2+P+IG3 |
≥45 % |
| PH |
4.0-6.0 |
| Les cendres(sulfate) |
≤0,3(g/100g) |
| L'arsenic(comme) |
<0,5(mg/kg) |
| Le plomb (Pb) |
<0,5(mg/kg) |
| DéNombrement des bactéRies aéRobies totales(ufc/g) |
≤1500 |
| Les Coliformes totaux (NPP/100g) |
≤30 |
Fonction De L'OMI :
Les Fibres alimentaires solubles dans l'eau
Avec L' Efficacité Pour PréVenir La constipation
AméLiorer L'immunité
RéDuire Les Lipides sanguins
RéDuire Le cholestéRol Efficacement
Faible Valeur calorique
PréVenir la Carie dentaire
Sans sucre
Oligosaccharides fonctionnelle
CaractéRistiques De L'OMI :
| Source : Tapioca Ou de FéCule de maïS |
Organic |
| Non-OGM |
Les Fibres alimentaires |
| DegréDe polyméRisation : 3 |
La teneur en fibres alimentaires totales >90% |
| Faible en Calories : 2.19 Kcal/g |
LéGer GoûT sucré (60 % Doux De Saccharose) |
| Sans sucre : <0,5% de Sucres |
Pas d' AprèS-goûT Et de la Bonne Bouche-l'impression |
| CertifiéHalal et casher |
Allergen Libre |
L' Information nutritionnelle De L'OMI :
| Les hydrates de carbone : 71,05%-95% |
Total : 71,05 % de fibres - 90 % |
| L'éNergie:1.9Kcal/g-2.4kcal/g |
Le maltose:3.16-3.95 |
| Solubilité:100% Soluble Dans L'eau/boissons |
PH : Stable à PH 2-9 |
| Glucose :<0,79 |
Sodium : 0 |
| MatièRes grasses : 0 |
Les protéInes:0 |
| Saveur:AgréAble Se sentent àLa bouche, Pas d' AprèS-goûT |
| Douceur:àPropos de 60 % de la Douceur De la Saccharose |
L'application De L'OMI :
Les Produits laitiers, Les barres protéInéEs, SuccéDanéS de sucre, les Grignotines , Boissons éNergéTiques, Fonctionnelle , de jus de fruits
Bonbons fonctionnelle, la Vinification , Boulangerie, Etc.
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